米粉有很多种独特的做法，尤其是将米粉做成拌米粉，应该是众多朋友都非常爱吃的，而且做法并不是很复杂，但有很多朋友不知道该怎么做，接下来本文将为大家详细讲述关于拌米粉的具体做法，希望能对大家有用。
1、拌米粉的做法步骤
制作半米粉其实是非常容易的，首先要准备适量的优质米粉，将其在水中浸泡清洗干净，然后再把它放到锅里面，加入水将其煮熟后，直接捞起来，放到盘子里面放凉，再准备一些调味料，比如辣椒酱，胡椒粉，食用盐，酱油等，把这些调味料一起放进去以后搅拌均匀，就做好了拌米粉，方法是特别简单的。
2、拌米粉的做法要求
虽然看起来拌米粉的做法非常容易，但是在制作过程中也是有一些要求的，首先要注意原材料的选择，要确保其品质要好，米粉要选择优质的米粉，调味料也要选择优质的，在煮米粉的过程中一定要注意火候的控制，时间的把控，火力不要太大，时间不能太长，如果煮的时间太长的话会把它煮烂掉，吃起来的口味就变差了。
3、拌米粉的特点
做好的拌米粉吃起来非常的爽口，如果想让口味更佳的话，那么还可以放到冰箱中冷藏一下，再拿出来吃，那么会更加的舒适一些，这非常适合在夏季食用，吃拌米粉不仅能够调动我们的胃口，而且还可以起到促进消化的作用，这归功于米粉中含有的纤维素，所以大家如果自己出现了欲不胜或者是消化不好的情况，不妨试一试制作拌米粉来吃。
