每个时期都有每个时期的标准，所谓*的标准也不一样，就像现在教授、高级工程师遍地都是，*也多如牛毛，我认为能称得上京剧*的有（排名不分先后）：
一、第一批：谭鑫培、孙菊仙、王笑侬等等。
二、第二批：梅兰芳、周信芳、余叔岩、马连良、高庆奎、谭富英、王瑶卿、尚小云、程砚秋、荀慧生、周信芳、奚啸伯、唐韵笙、姜妙香、俞振飞、叶盛兰、金少山、郝寿臣、侯喜瑞、裘盛戎、萧长华、马富禄、杨宝森、张君秋 、李多奎、叶少兰、关肃霜、李宗义、李和曾、童芷苓、高盛麟、袁世海、李少春等等。
四、最后一批：谭元寿、杜近芳、马长礼、宋玉庆、童祥苓、宋长荣、沈金波、王梦云、李荣威、杨春霞、马永安、李炳淑、李丽芳、李慧芳、李维康、李光、冯志孝、李崇善、张春秋、钱浩梁、方荣翔等等。
我认为京剧*一定是会的戏多，舞台上演的多，票卖的快。现在所谓的“*”“艺术家”到底行不行，你可以长安大戏院贴出去，如果票能够一哄而抢就是*，不是靠什么单位授予或者什么大赛得来，票房是检验“*”的唯一标准。
余三胜，程长庚，谭鑫培，余淑岩，高庆奎，言菊朋，马连良，谭富英，杨宝森，奚啸伯，周信芳，唐韵笙，陈德霖，李少春，厉慧良，马长礼，谭元寿，李和曾，张学津，耿其昌，李宗义，李光，李鸣盛，叶鹏，杨乃彭，高宝贤，，于魁智，张建国，关栋天，杜镇杰杨少彭，朱宝光，冯志孝，安允武，孟小冬，王佩瑜。叶盛兰，姜妙香，叶少兰，于万增，李宏图，江其虎，宋小川。李万春，杨小楼，盖叫天，王金璐。
王瑶卿，梅兰芳，程砚秋，尚小云，荀慧生，黄桂秋，徐碧云，于连泉，张君秋，毛世来，李世芳，言慧珠，杜近芳，赵燕侠，李玉茹，赵荣琛，王吟秋，李世济，刘长瑜，孙毓敏，宋长荣，李慧芳，李炳淑，杨春霞，李玉芙，阎桂翔，王蓉蓉，董翠娜，张萍，赵秀君，王艳，张慧芳，丁晓君。
金少山，侯喜瑞，郝授臣，裘盛戎，袁世海，王泉奎，方荣翔，李长春，李欣，杨燕毅，康万生，邓沐玮，孟广禄，陈林仓，安平，宋昌林，杨赤。
萧长华，马富禄，慈瑞泉，慈少泉，郑岩，朱世慧。
其实想反问一句“京剧艺术*”怎么定位？在世的老先生在此不列，简单说几个： 四大名旦。1921年在天津《大风报》创刊号上首次提出，指梅兰芳、程砚秋、尚小云、荀慧生四人，四人均为乾旦，是我国京剧旦角行当中四大艺术流派的创始人，其中梅兰芳为代表，将京剧文化推向世界。 四大须生。 四大须生又有“前四大须生”和“后四大须生”，指余叔岩、言菊朋、高庆奎、马连良、谭富英、杨宝森、奚啸伯。比较有意思的是，马连良跨了前后两大须生组合。他们分别开创了京剧老生流派，直到现在老生流派的演出也是最多的。 四小名旦。在四大名旦的影响下，1940年，又推举出“四小名旦”：李世芳、张君秋、毛世来、宋德珠，现在我们听到看到比较多的是张君秋和宋德珠。 老旦演员李多奎。李多奎是由老生转老旦，十几岁的时候因为倒仓而不能唱戏，于是自己学习京胡，自己给自己吊嗓子，最后终于又回到舞台。他对于京剧老旦的发展有很大的贡献，尤其在唱腔的改革，新戏的创作上有突出的成果。著名的老旦演员李鸣岩就是他的徒弟，现在活跃在舞台上的老旦十人中有九人学李派。
有人说，中国的京剧*就两个人，北则梅兰芳，南则周信芳。实则不然，我国著名的京剧艺术*太多了。
京剧起源至今已经有三百多年了，这期间出过无数京剧*，多的有些数不过来，我就按照各个行当的的分类，挑选一些我比较喜欢的名家，来回答这个问题吧。
生行
老生：程长庚、余三胜、张二奎谭鑫培、余叔岩、言菊朋、麒麟童、高庆奎、马连良、杨宝森、谭富英、奚啸伯、李少春等人。
小生：姜妙香、叶盛兰、俞振飞
武生：杨小楼、尚和玉、盖叫天
旦行：
旦角：梅兰芳、尚小云、程砚秋、荀慧生、张君秋
武旦：宋德珠
老旦：李多奎
净行：
净角：侯喜瑞、郝寿臣、金少山、“裘傻子”、袁世海
丑行：
丑角：萧长华、叶盛章
我选择的大部分是开山立派的名家，近代一些二代、三代的名家，没有开山立派，我也就不提了。京剧是门极其优秀的艺术，有很多值得喜欢的地方，也不必过分追求名家，毕竟名家唱的，不一定能够符合你的爱好！
寻找被遗忘的文化，更正被误解的历史，欢迎各位朋友关注我，每天为您推送更多、更好的回答！
算是个戏迷，喜欢听京剧，京剧名家知道不少。
京剧从乾隆年间四大徽班进京以来，历经200多年的历史，艺术日臻完善。在同治光绪年间，出现了“同光十三绝”，是京剧发展史上的一个高峰。
到了上世纪二十年代到四十年代，京剧极大繁荣，流派纷呈，群英荟萃，出了很多*级的京剧名家艺术家。
在旦角艺术上，最具代表性的就是梅尚程荀“四大名旦”：梅兰芳，程砚秋，尚小云，荀慧生。稍晚时又形成了张君秋的张派。
目前李胜素领军梅派艺术。张火丁是程派代表之一。孙毓敏是荀派花旦。
老生流派更多，有“前四大须生”和“”后四大须生”（其实是七个人，马连良前后都有）分别为：
前四大须生：高庆奎、余叔岩、言菊朋、马连良。
后四大须生：马连良、谭富英、杨宝森、奚啸伯
当前，于魁智是老生的代表人之一，余派。还有谭派谭正岩，奚派的张建国等。谭派老生已历经七代了，是一部京剧发展史：谭鑫培、谭小培、谭富英、谭元寿、谭孝曾、谭正岩个个名字响当当。
还有“南麒北马关外唐”的说法，这指的是北京的马连良，上海的麒麟童周信芳，关外的唐韵生。麒派唱腔尤为有特色，当代代表有陈少云。
小生，主要是叶盛兰创立的叶派，后来其子叶少兰继承衣钵，目前年轻的还有几个活跃于舞台。
老旦，主要有李多奎的李派，也称“多派”，目前有张鸣岩等。
花脸，主要是裘盛戎的裘派，有“十净九裘”之说，目前的代表人物就是孟广禄了。
丑角，又称三花脸，之前有箫长华为代表，现在比较知名的是演《徐九经升官记》的朱世慧了。
最后补充一下两个女老生，一个就是建国前上海的孟小冬，后来嫁给了杜月笙，到了香港。当代还有“海上小冬皇”之称的的王佩瑜。
京剧名角名家还有很多，不多说了。
京剧艺术*李少春(网友伯陵D君指出照片是李少春先生，特此更正。我找电影定军山剧照搞错了，实对不起)
中国京剧228年辉煌，出了众多的表演艺术家，但真正的*头衔，就不是谁都可以冠以的！
这些*和艺术家不是我这样的普通京爱好者能说全的，抛砖引玉，大家补充。
第一代艺术家的代表是清未的谭派创始人谭鑫培。第二代肖长华，杨小楼，金少山，郝寿巨，高庆奎。京剧*梅兰芳
第三代一般戏迷都耳熟能祥，如梅兰芳，程砚秋，荀慧生，尚小云四大名旦和张君秋等。生行的余叔岩，马连良，谭富英，杨宝森，周信芳，言菊朋，李少春及李多奎，裘盛戌，袁世海。名小生叶盛兰，俞振飞。按分布是南麒(周信芳)北马，关外唐，当然云南还有关肃霜。京剧表演艺术家关肃霜
天津厉慧良，上海童芷玲。李慧芳，李丽芳，李世济，杨秋玲，张学津，梅葆玖，方荣翔等都是去世的老艺木家！现代戏中的艺术家还有童祥苓，沈金波。谭元寿，马长礼，赵燕侠，洪雪飞。钱浩良，刘长瑜，高玉倩。杨春霞。李丙淑。宋玉庆。杜近芳等。他们大多健在，担当着承上启下的重任。
还有一些年记较大但很具影响力的艺术家如李维康，孙毓敏，耿其昌，王晶华，王梦云，叶少兰等实难忆全。中京剧表演艺术家叶少兰
青年艺术家就更多了，他们大多是大学生，研究生，流派班的学院糸艺术家如宋小川，张火丁，于奎智，孟广祿，包飞，朱福，迟小秋等数不甚数。还好大家都知道，留给网友补充吧！
青年艺木家朱福
让京剧走向世界，具有代表性的应该是梅兰芳了。他在上世纪二三十年代率团出访美苏等国，向东西方宣传，普及京剧。先后与世界两大表演体糸的代表人物德国的布莱希特，苏联的斯坦尼斯拉夫，进行艺术交流。让京剧占据了世界表演艺术的象牙塔顶一一东方艺术的梅兰芳体糸。京剧的表演艺术家们为京剧做出了卓越 辉煌的贡献，使京剧成了人类的宝贵艺术财产，中国的国粹，世界顶极表演艺术，是我们引以为豪的艺术财富！
现代戏奇袭白虎团剧照
李维康 耿其昌，邓沐伟，康万声，李长春，尚長荣，史依弦，赵群，安平，李国静，王梦云，李浩天，赵秀君，杨乃彭，刘长俞，孙疏敏，张火丁，宋小川，叶少兰，赵保秀，李胜素，张萍，李鸣岩，孟光禄，迟小秋，李海燕杜连芳，赵燕侠，薛亚萍，王容容，张建国，张建峰，李宏图，金喜全，杨赤，姜亦姗，宋长荣，楊少彭，袁慧芹，朱宝光，李宝春，杜鹏，李佩红，徐梦柯，管波，欧阳中石，任德川，董翠娜，张学浩，于兰，言少鹏，李军，王立军，张克，徐暢，金立水，宋官林，孙明珠，崔墨，张火千，耿巧云，朱强，倪茂才，王佩瑜，洪雪飞，马长礼，钱浩亮，楊春霞，董祥岑，李万春，陈少云，杜镇杰，裴永杰，谭元寿，谭孝增，谭正岩，谭考令，裘继戎，方旭，吕洋，张馨月，李炳淑，吕东明，张晶，张克让，李崇善，
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京剧名角名宿自有史形成发展以来的“三鼎甲”、“同光十三绝”，清代“泰斗”谭派创始者谭鑫培，清末民初于第二代杰出表演艺术“宿老”代表萧长华、杨小楼、金少山、郝寿臣、高庆奎等，稍后，又属第三代的表演艺术宗师梅兰芳、程砚秋、荀慧生、尚小云、余叔岩、言菊朋、马连良、周信芳、谭富英、杨宝森，以及李多奎、裘盛戎、李少春、袁世海、俞振飞等，及名噪梨园史的王瑶卿、龚云甫、汪笑侬、裘桂仙、金秀山、叶盛兰、侯喜瑞、奚啸伯、唐韵笙、盖叫天、叶盛章等均属京剧表演艺术精湛诣绝，自成体系、自立成派。表演广吸博纳、创造出新，艺术造形生动鲜明、艳丽多彩而著名。其实“京剧艺术*”就是上述名角名宿，他们大都在唱念做打（舞）诸方面形成自己独特表演艺术风格，成为梨园内外公认的流派。为广大戏迷观众喜闻乐见，津津乐道。并且在他们门下形成一个亲传、再传*的脉系群体，可谓后继有人，源远流长。在京剧历史的发展长河中，虽公认的京剧表演艺术*只有梅兰芳先生及周信芳先生二人；但其它各行当的流派始创宗师们，在京剧表演艺术上及为京剧事业发展传承上均有很深的造诣，并且为大家所尊崇所称道的人，亦应为*也。
