一日三餐，最重要的是早餐，吃得好身体才会棒棒的！习惯了自己做早餐，真材实料看得见，每天早起半小时，一桌营养早餐妥妥搞定！这次的早餐依然是三人份，虽然只做了三样，但是营养可不少，有干有稀还有蛋和菜，吃着胃里舒服，老少都喜欢。
瞧瞧宝妈一家三口的早餐吃的啥：花生紫薯豆奶+蛋煎馒头片+圆白菜鸡蛋炒菜心。这三样搭配可赞了，食材也丰富，有鸡蛋、牛奶、黄豆、花生、紫薯、蔬菜，主食是馒头，家人吃馒头很挑剔，就爱吃香的，索性切片在蛋液里滚一滚，煎出来的馒头软乎乎还可香了，喝上一口豆奶，再吃上一口蔬蛋小炒，完美，家常可口还实惠，比在外面吃强太多了！
花生紫薯豆奶，这款豆奶不光好喝，营养还特棒，花生和黄豆富含植物蛋白，牛奶是动物蛋白，搭配一起营养杠杠滴！由于紫薯的加入，口感更顺滑了，还带着一股甜丝丝，和牛奶的味道很搭。
食材：花生米1把，黄豆1把，原味纯牛奶1袋，紫薯半根，清水700毫升
做法：花生和黄豆浸泡一夜，倒入破壁机里，紫薯去皮切小块一起加入，加水700毫升，豆浆功能半小时制作完成，再把牛奶用微波炉加热，倒入紫薯豆浆里搅匀，这个香喷喷甜丝丝的豆奶就做好了。
蛋煎馒头片，白馒头家人不喜欢，但是煎馒头片却是总也吃不烦。要想煎出来的馒头营养软乎还倍儿香，鸡蛋少不了，但是还不能直接裹蛋液，里边加点水，用电饼铛上下火煎，火候掌握得好不说，受热均匀，不糊还省事呢！
食材：馒头3个，鸡蛋2个，盐，清水，植物油
做法：馒头切稍微厚点的片，鸡蛋磕入盘子里，加入适量盐入个底味，再用筷子搅打均匀，加入1个鸡蛋壳的清水再搅匀；电饼铛放植物油预热，馒头片在蛋液里滚两圈再码入电饼铛，上下火煎至两面金黄就出锅。最后还剩点蛋液，在馒头片快出锅的时候也倒在电饼铛里煎熟，馒头片更加香软可口，好吃极了！
圆白菜鸡蛋炒菜心，这是一道快手营养小炒，既营养还打扫了剩食材。圆白菜和菜心单独炒一盘都不够，那就一起来吧，第一次这样搭配，还挺好吃。
食材：鸡蛋3个，菜心，圆白菜，植物油，葱花，干辣椒，盐
做法：菜心切小段，圆白菜切粗丝，鸡蛋磕入大碗里打散；锅里加植物油烧热，倒入鸡蛋液煎成鸡蛋块铲出备用；葱花和干辣椒炝锅，倒入菜心和圆白菜大火炒到圆白菜打蔫，倒入鸡蛋块，加盐调味，大火炒匀就关火出锅。
