据说人们以食物为导向。作为一个美食家帝国，他们自然对食物有着执着的追求。然而，俗话说，灾难来自口腔，疾病来自口腔，许多疾病是“吃”的，这就要求我们在吃饭时注意健康的饮食。让我们带你去了解健康饮食的十大原则。
健康饮食的十大原则
1.定时进餐
每天定时吃饭，避免因加班、熬夜、晚起等原因耽误吃饭。，以免打乱身体的生物钟，不利于胃肠道的健康。
2.温度宜热
食物的最佳消化吸收过程是在接近体温的温度下。老年人对寒冷的抵抗力很差。一旦他们吃了生、冷、硬的食物，就会影响他们的消化吸收，甚至引起肠道疾病。所以老年人的食物主要是温暖的。
3.食物宜杂
在我们的生活周围，可以说没有一种食物可以取代身体所需的所有营养，所以我们必须多吃全谷物、水果和蔬菜等食物。此外，还要注意荤素搭配、颗粒厚度搭配等方面。
4.细嚼慢咽
不要狼吞虎咽，一定要慢慢咀嚼，有利于消化吸收。尤其是吃鱼的时候。因为鱼软嫩，容易咀嚼、消化和吸收；蛋白质含量高；脂肪含量低。吃鱼时，最好不要和米饭、馒头一起吃，以免卡住。
5.适度饮酒
酒精与心血管风险呈U型。与适度饮酒者相比，戒酒者和重度饮酒者的风险增加。适度饮酒已被证明能增加高密度脂蛋白胆固醇、载脂蛋白A1和脂联素，降低纤维蛋白原水平。
6.多喝水
老年人水分少，所以他们对口渴不像年轻人那么敏感。因此，平时一定要多注意喝水，尽量选择一些清淡或平淡的水。不要等到你渴了才喝。老年人缺水会导致代谢紊乱，甚至便秘。
7.不要吃太多
俗话说，“要想健康，就必须饥寒交迫”。你可以吃各种各样的食物，但每种食物的量不应该太大。不要吃太多杂七杂八的食物，包括粗粮、面米、馒头和饺子。记住食物的种类，不要太杂。每次吃饭只需要七八分钟。吃得太多不是好事，反而增加了胃的负担。不要喜欢吃饱，也不要吃得太少。
8.少吃油炸食品
很多女孩喜欢吃油炸食品，比如薯条、炸鸡和街上的各种炸串。油炸食品虽然味道鲜美，让人爱不释手，但也是减肥的杀手。一点油炸食品含有大量的油脂和脂肪酸。节食几天后效果就会消失，所以爱美的女生一定要闭上嘴，少吃油炸食品。
9.速度宜缓
细嚼慢咽有利于消化吸收。尤其是吃鱼的时候。因为鱼软嫩，容易咀嚼、消化和吸收；蛋白质含量高；脂肪含量低。是老年人的首选食物。然而，由于鱼刺的问题，许多老年人的饮食受到限制。要解决这个问题，首先要选择鱼刺少的鱼。吃鱼的时候，最好不要和米饭、馒头一起吃。
10.饮食要清淡
蔬菜应该清淡，味道应该很重。建议每日盐摄入量不超过6克。建议老年人每日食物组成：150-250克谷物、100克鱼虾瘦肉、50克豆类及其产品、300克新鲜蔬菜、250克新鲜水果、250克牛奶、30克食用油、6克盐、25克糖。少喝酒，多喝水。
