摘要：
内酯并不属于普通的油脂，它作为食品添加剂在平时生活中还是比较常见的，可以有助于新鲜事物的稳定，起到防腐和保鲜的效果。内酯的全称是葡萄糖内酯，作为多功能食品添加剂可以用来做豆花，它作... 内酯并不属于普通的油脂，它作为食品添加剂在平时生活中还是比较常见的，可以有助于新鲜事物的稳定，起到防腐和保鲜的效果。内酯的全称是葡萄糖内酯，作为多功能食品添加剂可以用来做豆花，它作为无毒白色粉末状结晶，不能被身体和吸收，可以用它来制作豆腐制作出来的豆腐，有光泽，而且口感特别好，利于保存，不容易出现腐败。
