薏米味甘，性微寒。能健脾益气、消肿，可用于治疗脾虚湿热所致的小便不利、水肿、腹胀腹胀等症状；可清肠清热，排泄脓、炭疽，治疗肠炭疽、咳痰、肺炭疽及胸痛大麦富含维生素B，可预防香港脚，对病毒感染的疣有一定的治疗作用；大麦还含有维生素E，具有抗氧化作用，能淡化色斑、清除粉刺、改善肤色。美容作用，所含元素硒能有效抑制癌细胞的繁殖，减少肿瘤的发生。但是，阴虚体质、消化不良、早孕的孕妇，则不宜多吃薏米。
薏米的功效与作用禁忌 (薏米的功效与作用禁忌和食用 *** )
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