海螺是我们日常生活中经常食用的一种水产品了,而且营养价值是非常高的,经常食用一些能够很好的帮助改善一些身体的不适,我们在购买海螺的时候一定是要注意新鲜,很多人对于海螺煮多久都不是能够很好的把握,下面就一起来和看看海螺煮多久比较好的相关内容吧。
海螺煮多久
在我们的生活中很多人都是非常喜欢吃大海螺,但是对于海螺怎么煮却是不了解的,对于大海螺来说是要煮大约10到15分钟,用水煮海螺也是最为常见的,水煮海螺是会使得肉质非常的鲜嫩,味道吃起来是会更加的鲜美,所以是非常受大家的喜欢,海螺肉是一种非常不错的食材,我们是可以用来包饺子、包包子、炒着吃,味道一定是不会让大家失望。我们在一年四季都是可以吃新鲜的海鲜,我们在煮海螺的时候,是可以在盐水里面浸泡海螺,让大海螺进行吐沙,也是可以在里面滴上几滴香油在水里面,如果是想要口味比较清淡的话,就是可以不加入盐,开水下锅,一定是要注意严格的掌握出锅的时间,不能够煮太久了,否则就是会让螺肉吃起来老,而且容易断。
对于做事比较认真的朋友来说,都是想要知道海螺煮多久时间,甚至都是想要具体到几分几秒,但是我们要知道大海螺的大小不一样,品种不同,壳的种类厚度不一样,我们煮的时间也是不能够有确切的时间,我们在煮的时候是不能够很好的观察到锅里面的大海螺的状况,我们就是可以通过经验来判断,我们如果是这次煮老了,下次就是可以烧煮几分钟,这样就是积累经验,下次就是可以煮的更好。
海螺的吃法
香辣海螺肉
材料:海螺肉300克、香菜1棵、生姜1小块、干辣椒8个、食用油50克、酱油2小匙、料酒2小匙、白糖2小匙、精盐2小匙
做法:
1.首先就是将海螺肉洗干净了,将香菜洗干净了切成末,将姜洗干净了切成丝。
2.我们在锅里面放入一些油,然后烧热了,将香姜和干辣椒爆香,然后是加入螺肉用大火爆炒,直到熟了。然后是加入酱油、料酒、糖、盐炒均匀了,最后是加入一些香菜搅拌均匀就可以了。
吃海螺的好处
我们吃海螺是可以很好的提高视力,田螺里面是含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,能够很好的增强视力,也能够预防夜盲症的产生。田螺肉与其他普通的肉类不同,几乎是不含有脂肪,所以我们如果是高血脂也是可以食用的。我们经常食用田螺也是可以很好的利尿,对于一些排尿有障碍的朋友来说,能够很好的很好的缓解状况。大家一定是要在食用田螺的时候煮熟了,这样是可以很好的防止细菌和寄生虫的感染。
吃海螺的注意事项
一定要去头
我们一定是要注意将海螺去头,因为海螺的脑神经的分泌物质是会引起食物中毒的,所以我们在食用之前一定是要将头部去头,而且我们在吃海螺的方式不当的话,也是会引起食物的中毒,但是,我们要知道引起食物中毒的物质不是在海螺的肉里面,是脑部神经分泌的物质,所以一定是要将海螺的头部去掉。
吃海螺必须煮熟
海螺的体内是非常容易产生细菌和寄生虫,所以我们在食用之前一定是要注意煮上10分钟左右,这样是可以很好的防止病菌和寄生虫的感染,我们想要很好的避免这些问题,就是不要吃生或者是半生不熟的海螺。在80度以上的开水里面就是可以将寄生虫和细菌就杀死。
海螺是非常的开胃下饭的,能够很好的增强我们的食欲,我们用牙签慢慢的品尝是非常的享受的,享受这美好的时光,大家在制作的时候要根据海螺的大小和状态来决定制作的时间,而且在食用的时候一定是要注意去头和煮熟了,否则我们食用之后对身体健康的影响是会非常大的。