功效主治热病惊狂、小儿惊风、咳喘、头痛目赤、咽喉肿痛、小便不通、风湿关节疼痛,半身不遂等症
禁忌人群阳气虚损、脾胃虚弱、肾虚喘促、血虚不能濡养筋脉者不宜食用
适宜人群一般人群均可食用
很多人不知道地龙是什么?地龙有哪些用途?其实,地龙是一种中药材,地龙也叫蚯蚓、螼、螾、丘螾、蜿蟺。可以治疗很多疾病,地龙对于热病惊狂、小儿惊风、咳喘、头痛目赤等有非常好的治疗功效,药用价值非常高。人们常见的风湿关节疼痛、半身不遂都可以使用地龙来治疗。
地龙是什么
地龙为钜蚓科环节动物参环毛蚓、威廉环毛蚓、通俗环毛蚓及栉盲环毛蚓等的全体。参环毛蚓生于潮湿、疏松的泥土中。分布于广西、广东、福建等地;威廉环毛蚓生于潮湿多有机物处,分布于江苏、浙江、湖北、上海、天津等地;通俗环毛蚓生于潮湿多有有机物处,分布于江苏、浙江、湖北、上海、天津等省市;栉盲环毛蚓生于潮湿多有有机物处,分布于江苏南部、浙江、上海及南昌等地。春季至秋季捕捉,洗去粘液,及时剖开腹部,洗去内脏及泥沙,晒干或低温干燥。
地龙的营养价值
传统用地龙,制法很多,主要有药制、醋制、熬制、酒制、油制、蛤粉炒制、盐制等法,使其质地松泡酥脆、去毒性、矫正臭味及便于煎制服用。地龙含有地龙素、地龙解热素、维生素B族复合体等成分。地龙可以提取蛋白酶、蚓激酶、蚯蚓纤溶酶等生物药品。
地龙的功效与作用
主治热病惊狂、小儿惊风、咳喘、头痛目赤、咽喉肿痛、小便不通、风湿关节疼痛,半身不遂等症。外用涂丹毒、漆疮等症。
1、清热息风:主治壮热惊痫,动风抽搐。
2、清肺定喘:可治肺热痰咳气喘,对肺热型支气管哮喘疗效较好。
3、利尿通淋:适用于湿热下注,热淋涩痛。
4、通行经络:可用治热痹节肿赤痛;适当配伍也可治寒痹;配伍益气行血药常用于气虚血瘀,经络不利,偏瘫失语者。
5、溶栓和抗凝作用;
6、对心血管系统的作用;
7、对中枢神经系统的作用;
8、抗癌作用;
9、平喘作用;
10、对平滑肌的作用;
11、局部变性胶原纤维降解。
地龙的做法
1.地龙味腥,内服易致呕吐,煎剂宜配少量陈皮,或炒香研末装胶囊服,可减少此反应。
2.伤寒热极烦闷,狂躁不安者,用生蚯蚓绞汁或水煎服。
3.中风,风痰入络,气血运行不畅,症见半身不遂,口眼歪斜,语言謇涩者,可与天麻、钩藤、天南星等同用,以平肝熄风,化痰通络。
4.肺热喘咳者,可与麻黄、杏仁、桑白皮等到同用,以增清肺平喘之效。
地龙的食用方法
1、滑石粉炒法:将滑石粉置锅内加热炒至灵活状态,投入地龙段,不断翻动,使其鼓起,筛去滑石粉即得。
2、酒炙法:取地龙段与黄酒拌匀,稍闷,置锅内用文火炒至微干,取出,放凉(每100kg地龙用黄酒18kg)。
3、酒闷砂炒法:取地龙段,与酒拌匀,稍闷,取砂子置热锅中,炒至滑利状态,投入生地龙,不断翻炒至表面棕黄色微鼓起时,取出,筛去砂子,摊凉。
4、蜜麸炒制法:取地龙段用酒(100∶15)喷匀,闷润1h,另将蜜制麦麸置锅内炒至略起烟,即投入地龙共炒,不断翻动,拌炒至地龙表面棕黄色时取出,迅速倒入容器内,上盖麻袋焖5~10min,筛去麦麸,摊凉。
同时,我们试用电热恒温箱炮制,取地龙段用陈米醋(1∶0.2)拌匀,闷润1h,待醋被吸尽后平摊于搪瓷盘中,厚度约3cm,放置于电热恒温箱中100℃烘2h,中途翻动一次,烘烤至地龙表面呈棕色时,取出摊凉即可。
地龙的食用禁忌
阳气虚损、脾胃虚弱、肾虚喘促、血虚不能濡养筋脉者不宜食用。
地龙和蚯蚓的区别
有些人可能不知道地龙和蚯蚓的关系,其实两者为同一动物,蚯蚓在中药里叫地龙(开边地龙、广地龙)蚯蚓是常见的一种陆生环节动物,生活在土壤中,昼伏夜出,以畜禽粪便和有机废物垃圾为食,连同泥土一同吞入,也摄食植物的茎叶等碎片。蚯蚓可使土壤疏松、改良土壤、提高肥力,促进农业增产。世界的蚯蚓约有2500多种,我国已记录229种。环毛属(Pheretima),广种类多。
地龙就是我们所说的蚯蚓,蚯蚓虽然不美观也不好看,但是却又非常高的药用价值,地龙可以清热息风、清肺定喘、利尿通淋、通行经络,对人们的心血管和神经系统也有非常好的调节功效,还是抗癌防癌的一种常见药物。地龙不但能作药用,还能食用,有极高的食疗功效,但是我们要注意在生活中不能随便服用地龙,因为地龙不适合阳气虚损、脾胃虚弱、肾虚喘促的人群食用。