青豆炒虾仁学习如何将鲜美的青豆与鲜嫩的虾仁搭配制作出一道香气四溢的下饭菜
青豆炒虾仁是一道常见的家常菜,不仅色香味俱佳,而且搭配简单。准备好鲜嫩的虾仁和新鲜的青豆后,首先将虾仁用清水冲洗干净,然后在盐、料酒和姜末的腌制下稍微腌制片刻。接着,取一锅烧热油后放入腌制过的虾仁迅速翻炒至变色,并马上捞出备用。随后,在同样的锅中加入少量油再倒入已剥好壳并去皮青豆进行快速爆炒。为了保持其原汁原味,我们可以适度加点清水来焯一下豌豆。在焯水之余也可添加适量食盐来提升口感。最后将预先处理好的虾肉倒进同一个锅中与青豌混合拌匀即可。这道青豌牛肉既能保留海鲜本身扑鼻而来强劲气息又闪现白芍胡椿山枣淡雅口感,各种营养物质亦有大致保存,使每一个食客都能真切的体味到其中无尽魅力。简单易做,口感丰富,青豆炒虾仁绝对是一道香气四溢的下饭菜,让人胃口大开。无论作为家常晚餐或者宴客佳肴,这道菜肴都能给你带来全新的美食享受!试着动手制作一下吧!