豌豆大家都吃过的吧,特别是到了夏季的时候是吃豌豆的最好的季节,可以水煮食用,也可以炒着吃,可以有促进消化和吸收的作用和效果,而且还可以增强免疫力,你知道豌豆的适宜人群以及食用禁忌吗,来看看吧。
一、哪些人不能吃豌豆?
尿路结石、皮肤病和慢性胰腺炎患者、糖尿病患者、消化不良者。
二、豌豆的适用人群
一般人均可食用。脱肛、慢性腹泻、*脱垂等中气不足患者宜食,每次50克。哺乳期女性多吃点豌豆还可增加奶量。豌豆可以有缓解腹泻的作用,对于增加泌乳有好处。
三、豌豆的食用禁忌
1、炒熟的干豌豆尤其不易消化,过食可引起消化不良、腹胀等。
2、豌豆不能与醋同食,易引起人体消化不良。豌豆不要和醋一起吃,烹饪的时候不要放醋哦。
3、豌豆粉不宜食用,制作过程中会使用到明矾,进食过多明矾影响身体健康。
搭配宜忌
相宜的黄金搭配:玉米+豌豆=起到蛋白质互补作用
相克的禁忌搭配:豌豆+醋=易引起人体消化不良
关于豌豆的适宜人群以及食用禁忌等一些小常识大家都知道了吧,要注意它的搭配哦,不要和醋一起吃,以免导致消化不良的情况,可以和玉米一起吃,可以补充丰富的蛋白质,要注意一些禁忌的人群不要吃哦。