我们今天去迦百农，可以参观耶稣门徒彼得岳母家的遗址，耶稣曾来到她家，见她害热病(可能类似于慢性疟疾)躺着。耶稣一摸她手，烧就退了。彼得岳母也让人感动，她马上起来服事耶稣。
迦百农在历史上多次因天灾人祸被毁，11世纪彻底被遗弃。直到1838年，迦百农废墟被挖掘。
迦百农的村庄开始于公元前2世纪，房屋的分布很有规划，是罗马时代的城市模式，主要街道南北纵向，与小巷成90度角横切。村庄的典型是“岛屋”，好些集中在一起的房舍被长方形的围墙包围，围墙外就是小巷和行人道。这种岛屋结构类似中国的露天庭院，一个家族的几代和近亲都住在一起。
彼得岳母家是耶稣和门徒经常居住的地方，许多小屋围绕着一个宽阔的庭院。屋子近似正方形，西边的墙仍保留着，高约3呎多，长约25呎。为了采光，屋子的正门入口在东边，门槛现在仍存在。进入门后，就是一个L形的庭院，面积约900平方呎，是大家公用的地方，有42个房间，有足够的空间供耶稣和门徒居住。房间包括露天煮食用的厨房、储物室、工作室和睡房。没有人可以通过窗户看到外面，因为这些窗户又高又小，只是为了通风和采光。
房屋的建筑材料是就地取材，取用当地出产的玄武岩，以石头的天然形状砌成墙壁、地面和行人路。由于墙壁没有稳固的地基，不能承托沉重的房顶，因此房子的平顶都是用轻木搭成横梁，在上面加上树枝、泥土和稻草搭盖而成。庭院有石梯级通往房顶，以便修理。
《马可福音》(2:1-12)记载了耶稣在迦百农的一个故事：耶稣在屋子里讲道，门里门外挤满了人。有个瘫子被四个人抬着，没法接近，他们就拆了屋顶，把瘫子连其所躺卧的褥子放下来。耶稣就对瘫子说：“小子，你的罪赦了”。那人立刻拿着褥子走了。如果不了解当年圣地的屋顶结构，误认为有坚固屋顶的房屋，岂不是要砸伤人？
《路加福音》(5:9)中叙述了同样的故事，路加说的是“瓦间”，瓦间在圣地的乡间并不常见，路加是叙利亚省的安提阿城人，他的用词应该来自该城的建筑。
庭院是整个岛屋的活动中心，在庭院内可找到磨石和烤炉，明显是人们工作和煮食的地方。房屋的特色是没有私人的房间，每个家庭可能只有一间睡房，房子之间没有墙壁，只有石块竖立成窗状的间隔，只有储物室才有及顶的四壁。
彼得的屋子后来改成家庭教堂，再转变成公用的教堂。
考古发现在教堂的地面有胶泥的碎片，是早期家庭式教堂的遗物。碎片上有一些可辨认的、随意涂抹上的文字，包括彼得、耶稣被称为主、*、至高者、上帝及敬拜用字如阿门等，文字包括希律文、古埃斯特兰盖洛文、亚兰文及拉丁文。这么多语言显示当地信徒和外地朝圣者曾在这屋内一同敬拜。一位拜占庭时代的*徒朝圣者埃格里阿在381-384年路过迦百农，他认为这是耶稣和彼得一起住过的地方：“迦百农众门徒首领的房屋已变成一间教堂，那房屋原来的墙壁还在。”(《从别士巴到但》)
在屋子的遗址之上，1991年建造了一座八角形的彼得教堂，很是引人注目。教堂的旁边有一座彼得的雕像，彼得拿着锁和钥匙，脚下有条鱼，形象突出。但郑佑生牧师认为：此雕像使彼得成为迦百农的主角，迦百农为“彼得的家乡”的意味重于“耶稣的家乡”。
包括彼得在内的四个渔夫门徒都是在迦百农被耶稣召唤的，先是彼得和他兄弟安德烈在加利利湖边撒网，耶稣对他们说：“来，跟从我！我要叫你们得人如得鱼一样。”
今天我们不要说捕鱼，就是钓鱼，也难得。而对于两位渔夫来说，耶稣的话打动了他们，他们马上跟着耶稣走了。正如《耶稣时期的犹太风土》所言：“一个技术熟练的渔夫知道，抓不同的鱼要用不同的渔网，而且要通过团队合作，才有办法操作渔网。除此之外，不够沉着也抓不到鱼。最后，渔夫还必须选对渔场，并具备辨测风向、水深及气温的本领”。
不要说变化多端的加利利湖，就是我窗外的张家浜，也挺考验各种钓鱼人捕鱼人的技术和耐心。我经常观察，好的和差的区别还是很大，有水平的，早上可以捕上一桶大鱼到菜场上去卖；没水平的，一天也就小毛鱼几条。
在耶稣时代就有三种渔网：大捕网(拉)、抛网及通常用亚麻线做成的层叠式曳网。现代学者的研究表明，加利利湖一直沿用从耶稣时代的捕鱼方式，直到1955年采用了新技术，才有了革命性的转变。
耶稣遇见彼得兄弟时，他们可能正在操作抛网，“这是一种直径约20呎，边缘装有重物的圆形渔网。抛网可以在渔船行驶中或在岸上操作，技术纯熟的渔夫有办法将整张渔网安稳地搭在肩膀上，然后让它在被抛出的一刻完全张开，落水后如降落伞般缓缓地沉没，一网罩住好多鱼。收网时，渔夫会跳入水中，抓住网的边缘，将整张网小心提拉起来。”(《耶稣时期犹太风土》)。描述得很精确，看着也不容易啊。
加利利湖的水主要来自黑门山的融雪，从约旦河向南一直流至死海，它是全世界位置最低的淡水湖，位于水平线下约200米。以色列的四分之一用水来自加利利湖。
加利利湖中有18种鱼类。有人根据耶稣复活后重返加利利湖帮助彼得捕到153条鱼(《约翰福音》21:11)，就说有153种鱼，这无疑是错的。我们在加利利湖畔吃过一次烤鱼套餐，外面的风景很美丽，岸边花团锦簇，可“彼得鱼”淡而无味，实在不好吃。旅游书上说它“很像台湾鲷，经油炸后，香脆可口，是到访加利利不可不尝的风味料理”。彼得鱼是加利利湖中最出名的鱼，郑佑生牧师说它就是鲗鱼。我查词典，鲗鱼等于乌贼，不对吧。《圣经时代的食物》认为，彼得鱼就是鲫鱼，在水底专吃浮游生物，貌似鲳鱼，它跟中国的鲫鱼不同的地方在于容易去骨。
我们在旅游餐厅吃的烤彼得鱼是很简单的做法，考究的做法是在鱼的表面涂上橄榄油，盐、黑胡椒和盐肤木撒在鱼的里外，再将百里香、牛膝草放在鱼腹内。如果有葡萄叶，用它包住鱼，放在炭火上烤，每面烤8分钟，直到熟透。
我们曾在耶路撒冷最大的菜市场逛过，对里面花花绿绿的香料感到莫名其妙。牛膝草，我们在前面谈到过，它是烧牛的燃料之一(《民数记》19:5，祭祀的母牛必须焚烧)，放在水里，可用作洁净*风(《利未记》14:4)。在出埃及的逾越节，犹太人用牛膝草将羊羔的血涂在门楣上，作为生死攸关的记号。《约翰福音》19:29，有人拿海绒蘸满醋(一种廉价的酒)，绑在牛膝草上，送到耶稣的面前。《列王记上》(4:33)说，用高贵的香柏木和“在墙上长的”低贱的牛膝草象征谦卑的记号。《诗篇》(51:7)有“求你用牛膝草洁净我”，而耶路撒冷希伯来大学的研究显示，牛膝草确实有抵抗病菌传染的特性。牛膝草也是以色列人仍在使用的香料，与其他调料混合后，撒在饼等食物上。
盐肤木是藤漆科成员，有毒，但由于古时圣地没有柠檬，它结的莓果起了类似的作用。直至今天，盐肤木被捣碎成红棕色粉末，加入肉类和其他菜肴，带有一种强烈的
涩味。
据说彼得鱼的来历在《马太福音》(17:27)中，在迦百农的耶稣要彼得去加利利湖钓鱼，把先钓上来的鱼拿起来，开了它的口，必得一块钱，拿去交税。彼得抓住的鱼就是彼得鱼。当然圣经没具体说。
彼得鱼是一种飞鱼，并不好捉，得用复杂的层叠式曳网：它共有三层网，在内外两层各高约5呎的大网之间，夹有一层缝口细密的鱼网。捕鱼时，渔夫们边划船，边将网子循序放入水中拖曳。渔船顺着圆形的轨迹缓缓绕驶，让鱼网在水中形成一个头尾几乎相接、却留存开口的圈状捕猎器。被圈住的鱼会在逃脱的过程中闯入细网，愈挣扎愈是在粗细两重网的合围下动弹不得。
因为彼得鱼会飞，要在浮于水面的渔网边缘插上芦苇杆，再拉起一圈有如护墙的网子，飞鱼就无法飞跳到网外。
《路加福音》(5:1-11)记载，耶稣在加利利湖边要求彼得：“把船开到水深之处，下网打鱼。”
彼得说：“夫子，我们整夜辛劳，并没有打着什么。但依从你的话，我就下网。”
他们下了网，就圈住许多鱼，网险些裂开，便招呼那条船上的同伴来帮助，他们把鱼装满了两条船，甚至船几乎沉下去。
彼得用的捕鱼的方式应该是层叠式曳网。
这里也是写彼得他们是如何被耶稣感召的，只是路加医生结合了他观察到的加利利湖渔夫的捕鱼经验，强调了是如何“得人如得鱼”。
在《马太福音》(13:47-48)中，耶稣比喻道：“天国好像网撒在海里，聚拢各种水族。网既满了，人就拉上岸。坐下，拣好的收在篮子里，将不好的丢弃了。”这种捕鱼技术也是层叠式曳网吧。“不好”的鱼是指犹太人饮食规则不允许的种类——无鳞的鱼，在加利利湖中，最符合此条件的是鲶鱼。
加利利湖边的另两个兄弟雅各与约翰正和他们的父亲在船上补网，耶稣就招呼他们，他们立刻舍了船，别了父亲，跟从了耶稣(《马太福音》21-22)。渔夫的收入在加利利算高的，比罗马帝国耕田的农夫要高得多，因此这四个渔夫门徒是放弃了一份很好的工作。而且，他们突然离开父亲和家族生意，也是要遭人非议的。
《马太福音》(8:23-27)说了一段耶稣与加利利湖风浪的故事。
耶稣上了船，门徒跟着他。海里忽然起了暴风，船被波浪掩盖，耶稣却睡着了。门徒来叫醒了他，说：“主啊，救我们，我们要丧命啦！”
耶稣说：“你们这小信的人哪！为什么胆怯呢？”于是起来斥责风和海，风和海就平静了。
众人稀奇地说：“这是怎样的人？连风和海也听从他？”
我几次路过加利利湖，看着平静的湖面，总觉得与杭州西湖差不多，不明白何以“湖”突然变成了“海”那般凶险？
我看了些资料，才知道“加利利湖低于海平面700呎，从加利利山丘上有好几条深谷延伸向海，北面是常年覆雪的黑门山，当中午时分热空气从约旦河上升，冷冽的寒风便从山上直扑而下，在冷热空气对流的作用下掀起波涛，让13哩长8哩宽的湖面顿时变成险恶海域”。这在内陆湖中很少见。据说，有观光客因为下午乘小船游湖而惨遭灭顶。当地已规定不准乘小船游湖。
不过，当地的渔夫与游客不同，他们应该对恶劣的天气司空见惯了，等到他们也觉得大事不妙，这场突如其来的风暴一定很惊人。
《新约圣经背景注释》：在小小的渔船上，暴风雨会将水灌进来，而唯一能睡的地方应该是高起来的船尾，利用木制或皮盖着的舵手座位，有时座位之下会放一个枕头，可以垫着头部。约拿也在大风大浪的船中沉睡，但那是在大船的舱底，与小船的感受完全不一样吧。
据大卫·鲍森牧师的解读，耶稣斥责风浪的口气很尖锐，是“Peace.Be Still”，“安静，不准动”。这是命令顽皮小狗的语气，换作现代用语，是“闭嘴”。
我们在加利利湖边，一位朋友突然说，哪位想在水上走走？
他一定是想到《马太福音》(14:22-33)的故事。
夜里四更天，耶稣独自上山祷告完，来到加利利湖，在湖面上行走，往门徒的船走去。门徒很是惊慌，说耶稣是个鬼怪。
耶稣连忙对他们说：“你们放心，是我，不要怕！”
彼得说：“主，如果是你，请叫我从水面上走到你那里去。”
耶稣说：“你来吧！”
彼得就从船上下去，在水面上走，要到耶稣那里去。只因风甚大，很害怕，将要沉下去，便喊道：“主啊，救我！”
耶稣赶紧伸手拉住他说：“你这小信的人哪，为什么疑惑呢？”
他们上船，风就停了。
1985年，以色列发生旱灾，加利利湖水位大幅降低，结果北岸的泥层出现了一条旧船的船骨。发掘后，经过对它的结构、上面的器皿和碳14年代测定，属于1世纪，很快被媒体称作“耶稣的船”或“彼得的船”。有人说，这条船与犹太人反对罗马战争有关，公元67年，罗马士兵占领了抹大拉，将当地的船沉入加利利湖，这船可能是其中的一条，因为抹大拉距离发现它的湖岸最近。可既然加利利湖变幻莫测，为啥不是遭受灾难的沉船？
这条船长2.8米，宽2.35米，用包括柏树与香柏木在内的7种不同木料所制造，而且被一位出色的木匠不断翻修。由于埋藏在无氧泥层的缘故，几乎完好无损地保存了2000年之久。专家用了数年时间，将船体中原本会堵塞木头纤维的水分抽换成蜡质。今天，这艘船安放在吉诺沙屯垦区(集体农庄)的博物馆内，离发现它的地方不远。可惜，我们只是路过，没前去观看。不论是大陆还是香港，旅行社似乎都没有参观博物馆的习惯，如收藏死海古卷的耶路撒冷博物馆，我们也无缘参观。
彼得岳母家(也有人认为它只不过是迦百农普通的一间岛屋而已)的对面便是会堂遗址。
耶稣时代的会堂已经埋在地基下，现在显露出来的是四世纪建造的会堂。朝圣者埃格里阿描述：“会堂有数级梯级，会堂由经打磨的石块造成。”
雷建华牧师介绍说，迦百农一般房屋采用的材料都是当地的玄武岩，但在夏天，玄武岩会使室内的气温更加炎热。所以，会堂由外地引进的石灰岩建成，白色的建筑物在黑色玄武岩的背景中显得高贵突出。会堂的建筑主要由两部分组成，包括两层高的正堂和东边的一栋单层建筑物。迦百农的会堂与希律堡和马撒大等的会堂很相似，只是面积较大。它的结构很简单，长方形，除了入口那一面，其余三面都是走廊。东西走廊上有长形石凳，供聚会者使用。走廊与正堂之间有一行柱子作分隔。
在会堂遗址的旁边放置着一些门楣和柱顶上的各种雕刻图像，我们从中可以看出一些犹太人的传统象征之物。首先是约柜，它在犹太教中的地位不言而喻，其中一个是有轮子的约柜，有些学者认为，早期的会堂没有固定的地方可以放置它，于是便在聚会的时候才把它推出来，从约柜里拿出律法书诵读，读完后把书放回去，约柜也推回原位。
在哥林多式柱顶上有经典的七(金)灯台浮雕。《出埃及记》(27:20-21)说：“你要吩咐以色列人，把那为点灯捣成的清橄榄油拿来给你，使灯常常点着。在会幕中法柜前的幔外，亚伦和他的儿子，从晚上到早晨，要在耶和华面前经理这灯，这要作为以色列人世世代代永远的定例。”金灯台就是圣所内一直点燃的灯，据说圣殿被毁，金灯台被人带到了罗马。今日以色列国徽中主要的部分也是金灯台，在耶路撒冷以色列国会的对面有青铜金灯台雕塑，是英国国会1956年送给以色列的礼物。金灯台上有29幅浮雕，主要都是圣经的事迹，中间用希伯来文刻上《申命记》的*：“以色列呀，你要听，耶和华我们神是独一的主。”
浮雕中还包括圣经中的植物，如枣椰子、石榴、石榴花和葡萄。枣椰子就是蜜枣，确实形象地传达了它在树上的丰盛和硕大，一蔟蔟地像椰子般，只有你亲眼见了才会相信。圣经中不说蜜枣，而是说“蜜”。蜜就是将蜜枣在沸水中煮，然后用布榨出汁液，再以慢火熬成浓稠的糖浆。蜜枣是棕榈树的果实，棕榈树树即便被火烧后，幼芽也能从老树干生长出来，所以在犹太教和*教传统中，蜜枣象征着生命，与东方的凤凰再生相似。圣地气候干旱，如果沙漠的旅客看见高耸的棕榈树，说明前面不远处就有水源，带来生命的希望。在耶稣时代，耶利哥被称为棕榈城，蜜枣是这个绿洲城市著名的出产，罗马将军安东尼曾把耶利哥的蜜枣园送给了他的情人埃及艳后，后者很满意。
石榴则以相貌出众，在圣地传统中频频被提及和描绘。我们在以色列旅行中经常看见大堆的石榴被榨成汁。与中国较小和偏黄的石榴不同，以色列的石榴又大又红，应该说是深红深红的。《雅歌》(6:7)中形容“蒙着帕子”的美女的一双太阳穴如一个切开两份的石榴(意像新奇)。在其他犹太经典里，石榴充满种子象征着善行或智慧，将学生排排坐比喻为石榴挤满种子。
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