维持人体的食欲、增强免疫力、够促进维生素a吸收。锌是我们人体必需的微量元素之一，在青少年包括成年人所需要的矿物质中，最容易缺乏的一般就是钙铁锌这三种，所以锌跟我们人体很多的生理过程是非常相关的，比如人体很多代谢过程中都需要酶，锌就是辅酶中的成分，所以它对人体的整体的代谢起到非常重要的作用。
锌它的主要作用和功效：
第一个是能够维持人体正常的食欲，缺锌就会导致食欲下降，味觉下降，出现一些厌食，偏食，甚至也会出现一些异食症。 第二个锌它能够增强我们人体的免疫力，锌元素是免疫器官胸腺发育的营养素，只有我们的锌量充足才能够有效的保证胸腺发育，才能够正常的去分化一些T淋巴细胞，促进细胞的免疫功能。 第三个锌还能够促进维生素a吸收的作用，人体如果缺锌就会影响维生素a的代谢，就会进而影响到视觉的发育，常见的食物中锌主要存在一些动物性的食物中，尤其是海产品的含量会更高一些，比如比较常见的一些牡蛎里面的锌含量是非常高的。
