水果的营养价值对于我们身体来说是非常重要的，所以当身体出现毛病时，无论是医生还是周围的朋友都会建议多吃新鲜的水果和蔬菜。尤其是是在炎热的夏季，我们想要补充体内的营养肯定不能少了柠檬，因为柠檬的营养价值是比较高的。
1、柠檬中丰富的维生素C可杀菌消炎
柠檬虽然是其酸无比，但它还是拥有很多优点。其中最大的一个优点就是：柠檬富含维生素C。人体中若是缺乏了维生素C会导致抵抗力的下降，所以适量的摄入柠檬对于身体而言只有益处没有坏处，最主要的柠檬中维生素C具有杀菌消炎的功效。
2、柠檬中的维生素B2可健胃止痛
柠檬除了含有丰富的维生素C之外，还含有大量的维生素B2，而维生素B2具有生津、止咳、祛暑安胎、祛痰、健胃止痛、通便排毒、美白养肤的功效。这对于爱美的女性来说，饮用柠檬水不仅可以起到减肥的功效，还可以治疗各种小疾病呢。
3、柠檬中矿物质可预防结石
柠檬中的矿物质主要是以盐的形式存在，其中钠、铁、钾的成分最多。这种盐在食用之后能够抑制柠檬酸的钙化，对于体内的结石有一定的溶解作用。不仅能够够预防结石的发生，而且还能够使慢性肾结石逐渐的减少，甚至变小。
4、柠檬中维生素A可保护视力
丰富的维生素A是人体视网膜上视紫红质的主要组成部分，所以对于人体的视力能够起到保护的作用。不仅如此，柠檬中维生素A还能够帮助视力对黑暗环境适应能力的恢复。
柠檬中含有橙皮苷、柚皮苷等成分，而这两种成分属于维生素类药物，可以降低毛细血管的脆弱性。对于保护毛细血管、防止高血压也具有很好的功效。
