豆制品的嘌呤高吗 (豆制品嘌呤高吗?竹笋属于高嘌呤食物吗)

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100克豆类的嘌呤含量与瘦肉相似。我们每餐可以吃100克瘦肉,但我们每餐不一定能吃100克豆腐。在豆制品的加工过程中,很大一部分漂浮的颗粒会溶解在水中,然后被去除。豆制品的嘌呤含量低于瘦肉。患者只需要在日常饮食中控制嘌呤总量,只要用适量的豆制品代替肉类,这对健康是非常有益的。急性发作期尽量少吃豆制品,正常恢复期,适当吃一些是可以的,尿酸值在正常范围内。