干银鱼大家都吃过吗，就是小银鱼，晒成干以后的成品，它的营养物质很丰富，而且还可以起到很好的保健的作用和效果的呢。你知道干银鱼的好处吗，以及它的副作用，来看看吧。
干银鱼一般指银鱼干。干银鱼身条细小，呈半透明银白色，光滑无鳞，肉质细嫩，味道鲜美，营养价值很高。既可做汤，又可蒸菜，是不可多得的美味佳品。
1、干银鱼是一种高蛋白低脂肪食品，对高脂血症患者食之亦宜。
2、中医认为其味甘性平，善补脾胃，且可宣肺、利水，可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。干银鱼可以有很好的健脾胃补虚的作用，对于提高体质缓解虚弱有好处。
3、干银鱼一般人群均可食用，尤适宜体质虚弱，营养不足，消化不良者食用。
4、干银鱼对高脂血症、脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳等症有一定的食疗作用。
干银鱼的副作用
1、银鱼是一种高蛋白低脂肪的海鱼，适宜减肥期间食用，但胆固醇含量较高，一次不宜食用过多银鱼。干银鱼要注意不要吃太多，胆固醇很高，所以一定要注意。
2、银鱼不能与枣(干)同食，否则会令人腰腹作痛。
关于干银鱼的好处以及副作用，你知道了吧，平时的时候大家可以的食用，可以有提高免疫力补虚劳的作用，而且还可以滋阴润燥，对身体健康起到了很不错的作用。当然要注意不要食用太多，以免导致胆固醇升高的情况出现。
