平时，很多人都喜欢喝一些口感好，营养又丰富的汤。而鱿鱼和鸡肉炖汤就是其中一种。它非常有营养，而且很容易吸收，特别是鱿鱼。经常吃，可以让身体更好，很适合一些刚做完手术的人吃，可以让伤口更快恢复。跟着来看看。
鱿鱼和鸡肉炖汤怎么做
首先，准备好材料，一个母鸡，辅料姜、枸杞、料酒等。将鸡肉洗干净，去掉它的内脏和皮，再将它剁碎，剁成块状，然后把它放入锅里，加点水和姜片。煮开后，把它拿出来，沥干水分，去掉血沫。再把鱿鱼放在水里泡一下，大概2个小时。然后把它放入锅里，加点料酒，然后把鸡肉放进去，加点枸杞、水，水要没过所有材料，煲三个半小时，熟了后，加点盐，就可以盛出来吃了。
在做的过程中，要注意，因为鱿鱼干很硬。所以一定要提前用水泡，再用开水烫一下，这样可以去掉它的腥味，口感更好。不要一直用大火，很容易烧干。做之前，可以选一些乌鸡或老母鸡，非常补血，很滋补，特别适合女人吃。熟了后，放些葱花，口感更好，但最好在盛出来一分钟再放。
在做的过程中，还可以加些桂皮、花椒等，它们都是很好的调味料，营养很丰富，还可以去腥。在做时，想让鱿鱼干口感更好，可以提前一个晚上泡，做出来会更软。在做时，先放入鸡肉，半个小时后，再放鱿鱼干进去;也可以同时放进去。营养很丰富，味道很好，而且不油腻，非常可口。在做的时候，可以用砂锅，也可以用铁锅炖。它对身体很好，可以补血，还能去寒。对胃也很好，特别适合一些身体虚弱、经常生病的人吃。
鱿鱼和鸡肉可以一起吃吗
一般是可以的，它们都是一种肉食，非常有营养，肉质很鲜嫩。里面还有很多蛋白质，对身体很好，经常吃，可以让人的体质更好。它们里面还有一种牛磺酸的物质，可以降低血糖，让人的免疫力更好，特别适合一些贫血的人吃。对皮肤也很好，可以让人变得更白。还能消水肿，缓解拉肚子的症状，让血液流通更顺畅。
把它们炸成圈吃，非常美味。一般在一些大型的超市里，可以买到一些冻的鱿鱼鸡肉圈。买回来后，让它自然解冻，再洗干净，沥干水分，放些盐去腌，大概15分钟。再把一些蛋清、面包糠裹在上面，就可以放进锅里炸了。当变金黄色，熟了后，放点番茄酱，就可以吃了，很香脆。
鱿鱼可以怎么吃
它的吃法有很多，烤、炸等都可以，非常香。还可以和其他一些青菜炒来吃，比如青椒，营养很丰富，更容易被吸收。做之前，要准备好材料，青椒等。然后将鱿鱼外面的一层皮去掉，把它洗干净，切成适当的大小，最好是块状。在它的表面切花刀，撒些鸡精、辣椒粉、盐，腌15分钟。就可以放油进锅里炒了，把一些调料，姜放进去，有香味出来时，把鱿鱼、青椒都放进去，翻炒均匀，用大火炒。熟了后，就可以盛出来吃了。在炒的过程中，加些红椒，口感也很好。
用辣酱凉拌来吃，也很好吃。它是韩国比较常见、美味的吃法。做之前，先将鱿鱼泡发，去掉它的皮和内脏，多洗几遍，洗干净后，在它的表面切花刀，要切短一些。然后将其它材料，洋葱、青椒洗干净，切成块。再将一些辅料剁碎，放水进锅里，加点料酒、姜，煮开后，把鱿鱼放进去。两分钟后捞出来，放在凉水里泡一下，沥干水分。再准备一些调料酱，将生抽、糖、盐，放在一起搅拌均匀，倒在鱿鱼上，撒些芝麻，就可以吃了。最好是已经炒熟，白色的芝麻，营养会更丰富，口感也更好。
鱿鱼和鸡肉的营养价值
它是一种软体的动物，外表是锥形、白色的，还有一些是淡褐色，头很大。经常在海洋里生长，营养非常丰富，有很多蛋白质，对身体很好，能让人的免疫力更好。可以补血，让骨髓、牙齿发育得更好，更牢固，一些贫血的人吃，可以很好缓解这种症状。里面还有很多氨基酸，对肝脏很好，对眼睛也很好，可以预防近视。
上面就是关于鱿鱼鸡肉炖汤的一些知识和做法。平时有空，可以多做来吃。它们都是很常见，非常滋补的东西，经常吃，可以养颜，让身体更好，更少生病。经常吃，对身体也没什么副作用。但一周吃两次，就可以很好补充身体所需要的营养了。
