又是一年春暖花开的日子，这个时节不仅有百花盛开春光温暖和煦，还有竹笋这样一道美味可以挖掘，很多地方都有挖竹笋的传统。那么，竹笋功效作用是什么？本文就为大家带来竹笋的功效和作用解读，让我们一起来了解清楚吧。
竹笋的功效和作用
1.竹笋的主要作用是清热化痰、解毒利尿、通便。竹笋的营养特点是能量密度相对较低，膳食纤维丰富，肥胖者和便秘者应经常食用。竹笋是常用的食材，有很多烹饪方法，比如炒，榨汁，腌制。但消化功能差、经常腹泻的患者应尽量少吃，因为膳食纤维高，容易导致消化不良。所以在吃竹笋的时候，要结合自己的身体，尤其是消化系统功能，选择合适的剂量和食用方法。
2.竹笋具有增强人体免疫力、开胃健脾、降三高、通便的作用。首先，竹笋可以增强人体免疫力。竹笋中蛋白质、维生素和微量元素的含量很高，有助于增强人体免疫功能，提高抗病能力。竹笋的特点是低脂肪、低糖、高纤维素。吃竹笋可以促进肠道蠕动，帮助消化，促进排便。其次，竹笋有开胃健脾的作用。竹笋具有独特的天然香味，能*食欲，促进消化，增强食欲。平时多吃竹笋可以缓解消化不良和腹胀。最后，竹笋可以有效降低三高。竹笋营养丰富，是一种低脂、低糖、纤维素的食品，对治疗高血压、高血脂、高血糖有帮助。因为竹笋含有丰富的植物纤维，可以减少体内多余的脂肪，而且钾的含量非常丰富，可以调节血压。此外，竹笋还有润肠通便的作用。竹笋味甘，性凉，有益健康。竹笋中所含的植物纤维能增加肠道水分的潴留，促进胃肠蠕动，降低肠道压力，降低粪便的粘稠度，使粪便变软，易于排泄。可用于治疗便秘和预防肠癌。
