很多食物都是可以直接食用的，就是不经过高温烹饪。我们可以品尝到食物本身的味道，原汁原味。对于水果来说，几乎都是直接食用的，对于蔬菜也是有直接吃的。那么对于丝瓜来说呢?它是可以直接食用吗?下面一起来看看。
丝瓜可以生吃吗
根据相关研究，丝瓜是不可以直接吃的，生吃是不行的，丝瓜一定要经过高温烹饪才能食用，等食用之后就可以降低人体的火气，由于丝瓜中的维生素极多，所以可以改善皮肤症状，尤其是对于青春期的孩子们来说，可以适当食用以此来改善青春痘，保持皮肤的弹性与水润。
丝瓜可以和什么一起吃
1、鸡肉、鸭肉、猪肉：丝瓜和这些食物一起吃，进入我们的身体之后，就会自动的清洁肠道，加快肠胃的蠕动，将食物及时消化，并及时将体内废弃物排出，可以有效预防便秘。
2、鸡蛋：丝瓜和鸡蛋一起吃的话，具备了一定解毒作用。可以直接将鸡蛋和丝瓜炒着吃，对于产妇来说，这道菜是极好的，可以通乳。
3、鲢鱼：丝瓜和鲢鱼一起吃的话，可以滋润着脾胃，肠胃不好的人可以食用以此来改善肠胃的功能。并且还能改善体质。
4、虾：丝瓜与虾一起吃对于我们的肾脏极好的，还能延缓皮肤的衰竭，对于爱美的朋友们来说，可不要错过了。
5、毛豆：当丝瓜和毛豆一起吃时可以清热祛痰，当咳嗽的时候就可以吃些，而且两者都富含植物纤维，可以加快食物消化，以此预防便秘。
6、菊花：丝瓜与菊花一起吃的话，美容养颜的功效是非常显著的，可以阻止色斑沉淀，从而保持了面部的洁净与弹性。
鲜菇丝瓜汤的做法
1、首先将丝瓜的外皮去除干净，再将它洗净，切条备用。
2、随后将鲜蘑菇放入淡盐水中浸泡一段时间，再用清水仔细洗净，接着撕成条状。
3、这时就可以热锅了，等油热了，将丝瓜放入锅中，用大火进行爆炒，一直翻炒到丝瓜变软了。
4、随后倒入适量的清水，将鲜蘑菇也加入到锅中，并倒适量的黄酒，等沸腾之后，用小火炖着。
5、最后再改成大火，进行勾芡后在进行调味，放入适量的食盐、味精翻炒均匀就可以吃了。
丝瓜的味道是比较清甜的，但是这不能意味着它是可以生吃的，所以大家想要吃丝瓜的话还是要经过高温烹饪的，千万不要生吃。
