做饭是一门艺术也是一项必备技能。但对于那些没有厨艺基础的人来说这可能是一项令人望而却步的任务。幸运的是有许多简单易学的菜谱可以让你的厨艺更上一层楼。以下是一些疯狂抄手的菜谱让你在短时间内成为一名出色的厨师。
1. 番茄炒蛋
这是一道简单而美味的菜肴只需几个常见的食材就能做出来。将番茄切成块状打入两个鸡蛋搅拌均匀。在热锅中倒入适量油放入蛋液和番茄直到蛋熟透。加入适量盐和糖搅拌均匀即可。
2. 酸辣土豆丝
这是一道来自四川的经典菜肴味道酸辣可口。将土豆切成细丝用水冲洗干净。将一些泡椒剁碎蒜切成末。在另一个锅中加入适量油放入泡椒和蒜末煸炒出香味。接着加入土豆丝直到土豆变软。加入适量盐、糖、醋和生抽搅拌均匀即可。
3. 糖醋排骨
这是一道中国传统的美食味道甜酸可口。将排骨斩成小块用水冲洗干净。在热锅中倒入适量油放入排骨煸炒几分钟直到排骨变色。接着加入适量盐和糖再加入适量的醋和生抽直到排骨变得焦黄酥脆。加入适量的水盖上锅盖煮10分钟即可。
4. 麻辣香锅
这是一道来自重庆的经典菜肴味道麻辣香浓。将猪肉、鸡肉、牛肉等肉类切成薄片加入适量的盐、胡椒粉、料酒和淀粉腌制20分钟。将蔬菜（如土豆、豆皮、豆腐、芹菜等）切成小块。在另一个锅中加入适量油放入葱姜蒜和干辣椒煸炒出香味。接着加入肉片和蔬菜加入适量的辣椒面和花椒粉翻炒均匀即可。
以上这些菜肴都是非常简单易学的只需要几个常见的食材和简单的步骤就可以让你的厨艺更上一层楼。无论你是刚刚开始学做饭还是已经有一定经验的厨师这些菜谱都可以让你轻松做出美味的菜肴让你的家人和朋友赞不绝口。
