杨梅吃起来口感非常好，而且它含有丰富的营养。但是杨梅吃多了，主要会引起上火。杨梅所含的酸性物质，不能够被氧化分解。一旦这些酸性物质进入体内，就会和胃酸一起*胃粘膜，从而引起胃炎、胃溃疡，也会引起上火的症状。对于有慢性胃炎、胃溃疡或者是胃酸分泌过多的人，不宜空腹去食用杨梅，以免胃酸分泌过多而使得病情加重。另外杨梅有比较多的果酸，吃多了会使得牙齿产生强烈的酸感，会腐蚀牙齿，出现龋齿。杨梅里面含有丰富的葡萄糖、果糖等，对于有糖耐量异常或者是糖尿病的患者，也不能过量的去食用。其次便秘的人吃多了杨梅，也会加重病情。因为杨梅里面的酸性物质会和胃酸一起作用，破坏正常的胃肠道的菌群，引起排便的功能受到了影响，加重便秘的现象。
