相信大家在平常的生活中也会经常吃到香菇，而香菇也是非常美味的，同时也还有很高的营养价值，对于我们身体来说也能够起到一个很好的滋补效果，那么对于香菇下面的根部，可以吃吗?接下来就来具体说一说。
香菇下面的根部可以吃吗
可能大家在网上或者一些酒店里面都有看到过，他们制作香菇的时候，基本上都不会要根部，这主要是为了方便他们的摆盘，这样子看起来会更加的美观，这也是一种比较浪费的行为，所以大家在平常家中制作的时候是完全没有必要这样子做的，因为蘑菇的根部也是可以吃的，并且也是非常的美味，而且营养价值也高，对于我们身体的营养滋补来说也是能够起到一定的效果。同时，香菇下面的根部也有非常好的作用，能够帮助我们预防癌症以及相关的疾病都是有一定的作用。
同时，制作香菇相关的菜肴的时候，也要区分香菇的老嫩，这样子才能更好地帮助选择根部是否去除这个问题，如果是对于一些比较老的香菇，根部确实是可以去除的，因为炒出来本身也并不是特别的美味，反而还会造成一些调味品的浪费，当然，对于一些比较嫩的香菇的话，肯定是要把香菇根部留下来的，这样子做出来，不仅非常的美味，而且也能够更好的补充营养。而且香菇的根部也能够帮助我们进行降血压等作用，相对来说还是非常有效果的，她对于提升我们身体的免疫能力来说，也有一定的帮助，所以大家在平常的生活中都可以进行相应的尝试，既可以减少一定的浪费，还能够帮助我们进行营养的补充。
所以说大家在平常吃香菇的时候就尽量把根部留下来，不仅可以减少一定的浪费，同时还能够补充更多的营养成分，对于帮助我们的身体治疗相关的疾病以及营养的摄入来说，都是有非常好的效果。
