西兰花营养丰富，不仅有利于消化、心血管系统和免疫系统，还具有抗炎能力。此外，西兰花的钠和热量很低，只有大约31卡路里，这意味着它是一种无脂肪的蔬菜。但是大家一定要注意！这四种人不宜吃西兰花，吃了后果不堪设想。
这四种人不宜吃西兰花
一、脾胃寒凉
西兰花本身属于寒性食物，所以脾胃寒凉的人，最好不要食用。因为在食用后很可能引起肠胃不适，增加脾胃负担，导致其病情加重，不利于自身健康。
二、过敏人群
如果是过敏体质的人，或有西兰花过敏史，那么在日常生活中应避免食用西兰花，以免再次食用后诱发过敏反应，导致头晕、头痛、皮肤瘙痒、腹痛、腹泻。
三、上火的人
西兰花的营养价值虽然很丰富，但也不应该每餐都吃。吃多了会导致营养失衡，严重的会导致上火，不利于我们的身体健康。
四、红疮狼斑患者
因为红斑狼疮患者的皮肤抵抗力很差。稍有不慎就可能增加他们皮肤溃疡的面积，而西兰花中有这样一种物质，会让红斑狼疮这种疾病越来越难治愈。
吃西兰花的禁忌
1、不可与动物肝脏一起食用
因为西兰花中含有大量的纤维素，而猪肝中含有丰富的铜、铁等矿物质，纤维中的醛糖酸残留可以与猪肝中的微量元素(如铁、铜、锌)结合，减少人体对这些元素的吸收。
2、不可与牛奶一起食用
因为西兰花中维生素C太多，这些物质可以和牛奶中的物质混合沉淀。这些沉积物可能会引起胃部不适，严重时可能会导致食物堆积。它还会导致牛奶中钙的吸收不良，这样让两者的营养价值都下降了。
3、不能和胡萝卜一起吃
西兰花含有丰富的维生素C，而胡萝卜含有分解维生素C的酶，西兰花和胡萝卜一起食用会破坏西兰花中的维生素C，降低其营养保健价值。
