西葫芦这样的蔬菜大家比较熟悉，在平时我们经常吃些西葫芦很不错，因为味道好，而且对我们健康也有帮助，因此西葫芦是很值得推荐给大家吃的，不过吃西葫芦之前必须要切好，那么具体西葫芦应该如何切比较好，一起和看看吧。
西葫芦怎么切片
吃西葫芦之前必须要把西葫芦切片才行，首先我们应该选择挑选出新鲜的西葫芦，保证西葫芦的瓜体周正，同时表面比较光滑，没有疙瘩的存在，不伤不烂的西葫芦比较好。我们把西葫芦买回去之后，需要用清水把西葫芦的表面完全洗干净，之后再用刀，把西葫芦两头的脐蒂直接切掉。之后我们再把西葫芦放好，直接用菜刀，纵向的切成两半就可以了。之后再用勺子挖去西葫芦的瓤，一定挖出西葫芦中的内瓤，挖干净才行，如果西葫芦比较嫩，当然不去瓤也是可以的。西葫芦有切口一面，直接朝下放到菜板上，然后用刀，横斜的方向去切西葫芦，把西葫芦切成斜薄片就可以了。
西葫芦怎么切丝
西葫芦切成丝也是可以的，首先我们在对西葫芦切丝的是，可以慢慢进行。可以顺着西葫芦的长度用刀切。首先我们要把西葫芦直接洗干净，不需要去皮，把西葫芦横着切成同样大小的三段，一段一段的去切西葫芦会比较方便。把西葫芦段，竖起来切，切成片就可以了，而且在切的时候不能切到西葫芦的籽。因为西葫芦籽的口感很不好。我们直接把西葫芦切成片，理顺之后再竖着切成丝。而且这时候如果有西葫芦的籽，需要扔掉不用。继续顺着把西葫芦切成丝就可以了，切成丝的西葫芦，全部都码放在盘中就可以了。
西葫芦怎么做好吃
西葫芦的吃法非常丰富，茄汁西葫芦是其中不错的选择，首先我们要把西葫芦清洗好，直接把西葫芦切成四瓣，之后再把西葫芦切成片，番茄需要放到水中，烫一下之后就可以捞出来，同时西葫芦的外皮需要去掉，把西葫芦切成小片，青椒同样需要切成块，大蒜也要切成片，在锅中放油，烧热之后把番茄片放进行，等到番茄翻炒出汁，这时候我们加入蒜片，再放入青椒片和西葫芦，一起翻炒均匀，等到快炒熟的时候，在其中加一些盐，还可以加上少许的味精，出锅装盘吃就可以了。
西葫芦搭配上鸡蛋和木耳一起吃也是不错的选择，我们把准备好的鸡蛋，打好之后在鸡蛋中加上胡椒面，还要加入一些盐，搅拌均匀之后，西葫芦也要放到锅中开始翻炒，炒到西葫芦变软之后就可以盛出来，锅中加入几片生姜，再放上一些木耳，开大火进行爆炒，刚刚盛出来的西葫芦需要放进去，爆香之后再加一些盐，翻炒均匀之后我们把鸡蛋也放进锅中，只需要翻炒几下，炒熟了就可以出锅开始吃。
西葫芦和豆干一起炒着吃也非常好，在锅中加上适量的油，等到油烧热之后，把切好的肉末放进锅中开始煸炒，之后加入生姜片和黄酒，盖上盖子之后，等到煮开了就可以捞出来。豆腐干和西葫芦都需要清洗好，然后切成丝，在锅中加油，烧热之后，在锅中依次加入豆腐干和西葫芦，还有处理好的肉末，一起放到锅中，然后加上适量的盐进行调味，翻炒上几分钟，我们把葱花放进去之后，翻炒搅拌均匀就可以吃了。
番茄炒西葫芦怎么做
西葫芦搭配上番茄一起吃是不错的选择，首先要把鸡蛋打散，西葫芦也要切成片，番茄同样需要切成小块。在炒锅中加入油，大火烧开之后，在其中放入鸡蛋。然后开始滑蛋，鸡蛋炒到七分熟的时候就可以马上盛出来。炒锅中放上适量的食用油，把油烧热到七分的时候，就可以倒入西葫芦，炒到西葫芦变软之后，我们马上倒入番茄，然后继续开始翻炒。把西葫芦炒出汁之后，选择倒入之前准备好的鸡蛋，继续翻炒一会儿，在出锅前，锅中倒入醋，盐以及白胡椒，调好味就可以吃了。
西葫芦吃起来的味道好，而且西葫芦中的营养价值也比较丰富，我们选择吃西葫芦对健康有好处，而且吃西葫芦的时候可以发现方法也比较多，上面介绍的这些西葫芦吃法都是很不错的选择，我们自己烹饪出美味的西葫芦吃是很不错的。
