进入深秋，天气转冷，气温降低，养蜂者应加强饲养管理。秋季蜂群管理的基本任务是促进蜂王产卵、大量培育越冬适龄蜂、喂好越冬饲料、彻底治螨、做到壮蜂、为蜂群安全越冬和翌年早春蜂群快速繁殖奠定基础。
一要有产卵力强的优质蜂王。老、劣蜂王秋季停止产卵早，第二年早春产卵晚，越冬死亡率也高。因此，在培养越冬蜂前，诱入新蜂王、淘汰老劣王。二是缩小蜂巢。使“蜂脾相称”或“蜂略少于脾”，整顿蜂群，使各蜂群势相差不大。要缩小巢门，紧缩蜂路至9毫米宽，以利于蜂群调节巢内温度，保障幼蜂的体质健壮，并可预防盗蜂。
三是繁育优质越冬蜂。在当地上冻前的30～40天要迫使蜂王停产，使最后一批出房的幼虫有飞行排泄的机会。
四是保证饲料充足，并进行奖励饲喂。秋季蜜粉源丰富，在荆条流蜜后期要在留足蜂群繁殖饲料的前提下慎重取蜜。应抽取一部分粉脾储备起来，供第二年春季繁殖之用。每箱留2～3张封盖的成熟蜜脾作越冬饲料。
饲喂时，全场蜂群可以分批或分组喂，部分蛹脾可以先提到不喂的群里，等幼蜂出房后再撤出。喂蜂时尽量喂强群不喂弱群，这样不易引起盗蜂。弱群可用储备蜜脾或从强群中提取，每框蜂应有2.5公斤以上储蜜。
越冬饲料的质量很重要，稍早饲喂较好，如果喂糖水更应早喂、以免糖水结晶、或蜜蜂吃了不成熟蜜引起下痢病。越冬饲料喂完后要作一次全面检查，如蜂脾不相称、要进行调整。越冬饲料不够，要给予补足。同时防止工蜂活动，以延长寿命，减少蜂蜜的消耗。如有甘露蜜脾，应用选留的蜜脾将其换出，如蜜脾不足、则用蜜、糖水补喂。在蜜蜂的饲料中加入动物食用菌液，可以促进蜜蜂内循环，身强体壮，生命存活力大大提升。
五是控制蜂螨为害。秋季因蜜粉源减少，蜂群群势下降。据蜂群和蜂螨的消长规律，蜂螨寄生率日益升高。因此应在当地最后一个主要蜜源中期囚王减轻内勤蜂负担，有利于多产蜜浆，并采用长效药剂（如鑫螨扑、蜂宝螨扑喷剂），将蜂螨寄生率压低。培育越冬蜂前，结合囚王断子时大、小蜂螨都彻底暴露的有利时机，采用速效治螨药剂（如绝螨一号、六号、蜂宝螨扑喷剂、螨毒菌一次净等）彻底清除。
六是防止盗蜂。蜜源不好时，要缩小巢门，抽走多余的巢脾。检查蜂群时，应早、晚查看，时间不要太长。喂蜂或奖励饲喂应在傍晚进行，不要把饲料洒落在箱外、箱缝要堵严。
如发现有个别盗蜂时，应把蜂群巢门缩小，并放上些杂草把巢门隐闭起来。秋季蜜源缺乏时，可事先为弱群安上防盗巢门，或用草遮盖巢门，在巢门踏板上涂滴煤油、石炭酸（苯酚）、清凉油等蜜蜂忌避剂，用王笼将蜂王保护起来，并迅速查出盗蜂群，将蜂王暂时囚禁，打乱蜂群活动，抑制作盗行为。
