春笋具有润肠通便、美容护肤以及增强免疫等功效。
1、润肠通便：一般适当吃一些春笋可以帮助补充丰富的膳食纤维，而当膳食纤维进入到肠道内后，可以起到保持肠道内水分储存的效果，更可以有效促进肠胃蠕动，因此可以起到润肠通便的功效，还可以更好的促进身体内部的粪便排出。
2、美容护肤：适当吃一些春笋可以帮助起到美容护肤的效果，这是由于春笋中的多种维生素以及矿质元素，可以有效维持皮肤黏膜的弹性，也可以使得皮肤看起来更加的细腻。
3、增强免疫：由于春笋中的营养物质含量较高，因此在适当选择之后也具有一定的提高身体免疫力的效果。
