猪蹄下奶做法大全汇总(加入大豆等坚持吃让奶水越来越足)

很多次产妇在刚开始时期，奶水是不足，此时就需要食物来下奶了，猪蹄具有下奶的功效，而且做法也是比较多的，首先可以只是通过单纯的猪蹄来进行炖汤，还可以在里面加入黄豆，红枣花生、莲藕、萝卜等等，对于剖腹产的妇女，可以还可以加入薏米和木瓜等等，本文介绍下奶猪蹄汤的做法，以供参考。

1下奶猪蹄汤的做法

下奶猪蹄汤的做法很简单，主要是把猪蹄中的营养熬出来溶入到汤水中，炖的时候可以在里面加入适量的作料进行调味，对于下奶的效果是比较好的，具体的做法如下：

准备食材：猪蹄适量、姜片、葱段、料酒、八角、桂皮等。

做法：

1. 1、猪蹄洗干净，切成小块的。在锅中放入清水，把猪蹄放到锅里，开大火煮。在煮之前一定要清洗掉猪蹄的表面脏东西和猪毛哦。

2. 2、大火烧开，水开了之后在锅里加入料酒和葱段，继续煮5分钟。

3. 3、煮好之后关火，把猪蹄捞起来，水倒掉。并且去清水冲洗猪蹄，把猪蹄上面的泡沫和别的东西冲掉，沥干水分放好。

4. 4、把洗好的猪蹄放到高压锅中，并且加入蒜、姜、八角、桂皮等辅料，放入适量的清水，水的分量以淹没食材为准。

5. 5、开大火，把汤煮开。水开之后把大火转成小火，慢慢的继续熬一个小时。一个小时之后就可以做好了，出锅之前记得加食盐调味。

2下奶猪蹄汤家常做法大全

奶猪蹄汤不是只有一种方法。很多时候，在牛奶猪蹄汤里加入其他食材，比如花生、黄豆、黑豆等食材，对牛奶也很有用。以下是关于牛奶猪蹄汤的家常做法大全:

1、大豆猪脚汤

黄豆洗净，用温水浸泡，猪脚洗净，剁成大小均匀的块状；然后将猪蹄放入炖锅中，加入适量姜片，大火烧开，捞出放入沸水中再次洗净；将洗净的猪蹄、黄豆、姜片和适量清水倒入锅中，大火烧开，小火炖2-3小时。

2、红枣花生猪蹄汤

猪脚洗净，剁成大块，锅中放入适量清水，将猪脚倒入开水中，然后捞出洗净；然后将花生、枸杞、姜片和准备好的猪蹄倒入锅中，加入适量的水，用文火将猪蹄煮熟，再加入洗净的红枣，煮5分钟，然后加盐。

3、莲藕猪脚汤

猪脚洗净，用刀切成大小均匀的块状。同时将莲藕洗净，切成块状。然后将猪蹄倒入锅中，用水煮去血水，捞出洗净，再与莲藕、姜片、适量水一起倒入锅中。对，用大火煮开后转小火，再把猪蹄煮到软烂。

4、猪蹄萝卜汤

材料有猪蹄、圆萝卜、2片姜、枸杞、葱、料酒、盐等。方法是先将猪蹄、萝卜焯水，切成滚刀块。将蹄子放入清水中(水盖未盖)，大火烧开，去沫，放料酒和姜片，小火炖。然后小火煨2个小时左右，用筷子夹熟的时候把萝卜放进去，然后加入适量的盐，最后等萝卜熟了，放点枸杞，大火煮开，锅里放点葱花。

5、通草猪蹄汤

食材有通草、猪蹄、料酒、葱姜蒜，做法是通草洗净，沥水后，用纱布包裹住备用。猪蹄处理干净，剁成块，放入锅中加入少许料酒、葱姜蒜，大火煮沸五到十分钟左右捞出，清水洗净后，放入砂锅中，加入清水淹没，大火煮沸后，转小火焖煮一小时左右，加入通草，继续焖煮二十分钟左右即可。

3剖腹产猪蹄汤怎么炖下奶

剖腹产术后如果想喝猪蹄汤的话，可以一周以后吃猪蹄汤，具体的做法是可以做成薏米猪蹄汤或者是木瓜猪脚汤，有下奶的作用，具体的做法如下：

薏米猪蹄汤做法：先将薏米洗净，生姜切片，小葱扎丝。然后将猪蹄剁成大块，放入开水锅中焯水片刻，用清水洗净。然后将薏米、猪蹄、葱、姜片、料酒放入锅中，加入适量的水，大火烧开后，用小火煮至猪蹄熟透。用盐和胡椒调味约1.5至2小时。

木瓜猪脚汤做法：将猪脚洗净，去掉多余的猪毛，用刀剁成大小均匀的块状；同时，木瓜洗净，去籽，舒舒服服的切成小块；先将猪蹄放入沸水中焯一下去血水，然后捞出用流水冲洗干净；然后将猪蹄倒入锅中用中火煮至软烂，再放入木瓜一起煮，最后加入少量盐后出锅。