现在随着人们生活水平的提高，过多吃一些肉类或者高油腻的食物容易出现发胖，随着养生意识的逐渐提高大家喜欢吃一些蔬菜瓜果类的食物，那么甜椒作为一种非常有名的蔬菜类食物，它其中所含有的营养价值是非常丰富的，那么它都有哪些功效和作用呢?
我们在日常生活中适当的吃一些甜椒，可以起到促进消化的效果尤其是对于一些老年人，或者出现一些便秘症状的人群，因为甜椒中所富含的一些纤维素的含量是非常多的，膳食纤维可以促进我们肠胃的蠕动，从而可以加速排便预防脂肪的堆积起到通肠润便的效果，而且它还可以增进食欲。甜椒还可以起到提高身体免疫力的功效，因为其中所富含的一些胡萝卜素的含量是非常高的，特别是一些颜色比较鲜丽的甜椒，可以增强我们机体的免疫效果。
甜椒中所富含的一些维生素c，还有一些花青素等，可以起到抗氧化的效果，他们作为一种非常强的抗氧化剂可以清除细胞中的自由基，起到美容养颜护肤，还可以提高身体免疫力，缓解疲劳，促进睡眠等，而且甜椒中富含的维生素的含量非常丰富，尤其是其中所含有的维生素c和维生素K，可以预防坏血病，对于牙龈出血，身体贫血症状还有一定的缓解，老年人出现一些三高病症的话，还可以加强血管的弹性。适当的吃一些甜椒还可以起到美容养颜的效果，因为它其中所富含的一些维生素c还有碳水化合物，可以起到护肤润肤的效果，补充我们皮肤的水分。
以上就是为大家介绍甜椒的功效和作用，甜椒不仅仅是一种营养价值非常丰富的蔬菜类食物，它其中所含有的功效和作用还是非常全面的，适当的吃一些对身体健康有帮助。
