天上飞的，水里游的，地上跑的，都吃过。鲍鱼龙虾很奢侈，是偶尔品味的美食。汉堡快餐，披萨是西方的美食，也是偶尔品味的美食。伴随我们时间最长，日子最久的还是要数中国的美食，中国的民间小吃。今天主要讲讲中国民间小吃的制作原料猪肉和牛肉。
猪肉和牛肉的外观区别
小时候路过屠宰厂，看到过猪肉和牛肉真正意义上的区别。其实猪肉和牛肉差别还是蛮大的，猪肉的密度比较大。如果是做猪肉馅儿饺子，剁馅儿的时候猪肉是很难剁碎的。手撕牛肉是可以直接用手撕着吃的，牛肉的纹路很长，可以直接撕下来。牛肉的颜色很深，属于深红色，猪肉的颜色很浅，属于淡淡的红色。猪肉和牛肉的肉质口感也都不相同，牛肉的价格要比猪肉的价格贵一些。而且牛肉都是一些瘦肉，猪肉既有瘦肉又有肥肉，摸上去又光又滑。从这些方面我们就可以区分出猪肉和牛肉了。
猪肉和牛肉的营养价值区别
具有食用价值有医疗价值，猪肉可是不可多得的补品。价格低廉帮它打上了平民的烙印，营养成分多营养价值高，给它上了一层金边。滋润肠胃，猪肉可是难得的佳品。人类之所以能够成长，之所以能够存活，是因为有蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可以提供大量的这些营养物质，确保人体机能不出现紊乱。冬天的时候寒冷，这是吃牛肉最好的季节。因为中医认为冬天的时候吃牛肉有暖胃的作用。牛肉富含的营养价值比猪肉的更高，所以它能够提供更高的营养物质，还能够提高抗体抗病的能力。
猪肉和牛肉的吃法区别
书中自有颜如玉，书中自有黄金屋，书中车马多簇簇。今天就给大家介绍书中猪肉和牛肉的吃法区别。这次可是专业的哦。猪肉可以用于煲汤，用做包子和饺子的馅儿。牛肉也可以用做包子和饺子的馅儿，但是味道没有猪肉的好。牛肉也可以制成牛肉干儿，牛肉串。
要走过多长的路才能遇见对的人，要见过多少的食物才能找到适合自己的。就在你寻寻觅觅，不知所措的时候。那个对的人，你最爱的美食就在你身旁，等待你却发现他们。
