干姜是一种具有药用功效的食材，也是一种药材，它的好处还是很多的，可以有很好的驱寒解表的作用，对于提高人体的免疫力来说起到了很好的作用，生姜和干姜有什么区别，很多人都搞不懂，下面就来具体的介绍它们的区别。
姜原生的那个块叫母姜，母姜的辣性特别足。母姜晒干了就是干姜;母姜放到土里面当年生出的茎块为生姜;干姜是母姜晒干的，所以干姜的辣性会更足一些;生姜是因为新生长的，所以散寒的作用会更强一些，干姜的辣味会更强一些。
生姜：最主要的作用是发散表寒，比如感冒受寒了，切两片姜，渴姜汤出一身汗就好了，因为生姜走表，汗往外一散寒邪就随着汗往外出去了。生姜还能有止吐的作用，对于清热解毒解表来说起到了很好的作用，还能有很好的止吐的作用。
干姜：干姜走表的性质弱，干姜的作用主要是暖中，回阳通脉，温中散寒，温肺化饮。对于治疗吃冷饮过度，寒邪直接进入体内，下大雨天淌水，会导致寒气加重的情况出现，这种情况下可以选择干姜来暖身，对于驱寒来说有一定的好处和作用。
干姜的副作用
毒性很弱，干姜浸剂给小鼠灌胃的半数致死量折合生药为33.5g/kg;干姜水煎剂给小鼠灌胃的半数致死量在250g/kg以上。
干姜和生姜的区别，上面都介绍了相关的内容，上面的这些内容中包含了生姜和干姜的一些养生保健的功效和区别，还有干姜的一些副作用，看了以后你会更加的了解什么是干姜还是生姜。
