生酮饮食是指高脂肪、低碳水化合物和适量蛋白质的饮食。由于饮食中限制碳水化合物的摄入，身体的能量供应从葡萄糖转化为脂肪，在能量供应过程中脂肪会产生酮体，这就是为什么这种结构化饮食被称为生酮饮食。生酮饮食主要用于治疗难治性癫痫。最近的研究表明，生酮饮食对肥胖患者、2型糖尿病患者、多囊卵巢综合征患者也有一定的益处。生酮饮食减肥效果明显，生酮饮食两周可使肥胖者减重5公斤。但生酮饮食有一定的副作用，如恶心、呕吐等。由于酸中毒，容易出现肾结石。因此，生酮饮食的实施应在医生或营养师的监督下进行，以免产生不良影响。
