榆钱的功效与作用主要体现在杀虫消肿、止咳化痰、安神助眠、健益脾胃、补钙补铁、降血糖、胆固醇。
杀虫消肿：榆钱中含有的烟酸、种子油等成分具有清热解毒、杀虫消肿的功效。不仅可以杀死人体内的多种寄生虫，还可通过利水排小便而使身体消肿。 止咳化痰：榆钱含有的种子油能够润肺、止咳、化痰，因此可以用榆钱来治疗咳嗽痰稠。 安神助眠：榆钱中富含烟酸、抗坏血酸、各类无机盐以及钙、磷等微量元素，对治疗神经衰弱、失眠很有效。 健益脾胃：榆钱不但含有大量的酸性物质如烟酸、抗坏血酸等，还富含无机盐，因此有健益脾胃的功效，有助于治疗食欲不振。 补钙补铁：榆钱中没有草酸，所以钙、铁等微量元素进入人体后容易被人体吸收利用。因此榆钱对缺铁性贫血、骨质疏松等症状有一定的食疗作用。常吃榆钱还可以增强免疫力，促进生长发育。 降血糖、胆固醇：榆钱富含能够帮助消化的膳食纤维，保护消化道和预防消化道疾病。膳食纤维还可以帮助人体加速排出胆固醇，把血糖和胆固醇控制在相对理想的状态。
