一种食物是不是发物对我们的影响也是比较大的，尤其是对于一些正在生病期间的人们来说，这些人在生病期间如果吃一些发物会延长生病的时间，对于一些有伤口的人来说，吃一些发物还不容易导致伤口愈合，所以这也是为什么很多人关心食物是不是发物的原因。
1.豆腐脑是一种用黄豆为原料制作而成的一种食材，这种食材在我国不论是南方地区还是北方地区，都比较受到大家的欢迎，那么很多人在吃豆腐脑这种食物的时候，也会带着一些疑问，比如豆腐脑是不是发物，下面就给大家来答疑。
2.我们通常所说的发物，其宏观的定义是指那些营养物质非常丰富的，但同时这些营养物质会对我们人体出现一定的*或者引起我们身体中的一些旧病复发的食物，属于发物的食物虽然比较多，但是也有很多食物是不属于发物的，所以大家在生活中要有千万将这些食物弄清楚，很多菌类食物是被划分在发物之中的，而一些海鲜也同样被划分为发物之中，不过粗粮类的食物却并不属于发物。
3.制作豆腐脑的原材料是黄豆，黄豆是一种粗粮类的食材，所以我们根据上面的内容，可以很清晰的将豆腐脑这种食材排除在发物这一类食材之外，豆腐脑不仅不是发物，而且豆腐脑中还含有非常丰富的蛋白质物质，所以在生活中吃一些豆腐脑可以帮助身体补充蛋白质哦。
说起豆腐脑这种食物，任何一个人都不会感到陌生，这是一种我们在生活中比较常见的食物，而在北方大家经常将豆腐脑当做一种早餐来吃，豆腐脑制作的原材料是黄豆，黄豆是一种粗粮，所以豆腐脑并不属于发物，所以大家千万不要误会豆腐脑哦。
