排毒养颜、抗衰老、降低血糖、润肠通便、防治骨质疏松、抗癌。纳豆是由黄豆通过纳豆菌发酵制成的豆制品，具有粘性，不仅保有黄豆的营养价值，还在发酵的过程中富含有维生素，提高蛋白质的消化和吸收率，另外，在发酵过程中也会产生生理的活性物质，具有溶解体内纤维蛋白以及调节生理功能保健的作用。
纳豆的功效第一是有溶解血栓的功效，防治脑中风和心梗。
第二，具有排毒养颜的功效，纳豆所含有的物质能够调节皮肤细胞，改善皮肤水和脂肪的平衡，从而改善皮肤的弹性，起到美容养颜、抗衰老的功效。
第三个是纳豆中的纳豆菌具有降低血糖的功效，能够抑制血糖的增加。
第四是纳豆中的粘液素能吸收肠道内的水分，从而起到润肠通便的作用，纳豆中的纳豆菌和黏液还能增加肠道功能，改善便秘。
第五还有防治骨质疏松、改善女性更年期综合症、调节血压、预防粥样动脉硬化以及抗癌的功效。
