伊犁作为新疆的一个地区，拥有着丰富的美食文化。在这里不仅可以尝到传统的 *** 尔族美食，还有融合了多种民族特色的美食。以下是伊犁美食中的几种。
1. 羊肉串
新疆的羊肉串在全国享有盛名，而伊犁的羊肉串更是其中的佼佼者。选用的是优质的羊肉，经过特殊的烤制方式，肉质鲜嫩，口感。在烤制时还会加入一些香料，让羊肉串更加美味。
2. 手抓饭
手抓饭是新疆传统的美食之一，在伊犁也有着自己的特色。选用的是优质的米饭，配以羊肉、胡萝卜、洋葱等多种食材，再用特制的调料调制而成。将所有的食材混合在一起，用手抓着吃，味道十分美妙。
3. 拌面
拌面是伊犁地区的特色美食。选用的是优质的小麦面粉，加入适量的水和盐，搅拌均匀后揉成面团。将面团擀成薄片，再切成细条，煮熟后用特制的酱料拌匀即可。拌面的口感韧劲十足，味道鲜美。
4. 烤全羊
烤全羊是伊犁地区为盛行的美食之一。选用的是优质的羊肉，整只羊烤制，肉质鲜嫩，味道浓郁。在烤制时还会加入一些香料和调料，让羊肉更加美味。烤全羊通常是在重要的节日或庆典时食用。
伊犁的美食文化丰富多彩，不仅有传统的 *** 尔族美食，还有融合了多种民族特色的美食。如果你有机会到伊犁旅游，一定要尝尝当地的美食，不会让你失望。
伊犁地区是新疆的一个美食，这里有着丰富多彩的美食文化，让人们流连忘返。如果你想品尝正宗的伊犁美食，那么就一定不能错过以下几种美食。
一、手抓饭
手抓饭是伊犁地区的一道经典美食，也是当地人日常生活中的主食之一。就是将大米和肉类一起煮熟，然后用手抓成团，再搭配上一些蔬菜和酱料，就可以食用了。手抓饭不仅味道鲜美，而且营养丰富，是伊犁地区的特色美食之一。
二、烤全羊
烤全羊是伊犁地区的一道传统美食，也是当地人民群众喜爱的美食之一。烤全羊需要选用新鲜的羊肉，经过一系列的处理后，再放到炭炉上烤制。烤出来的羊肉鲜嫩多汁，口感，是伊犁地区的特色美食之一。
三、大盘鸡
大盘鸡是新疆地区的一道传统美食，也是伊犁地区的一道特色美食。就是将鸡肉、土豆、青椒等食材一起烧制在大盘中，再加上一些辣椒和调料，就可以食用了。大盘鸡味道鲜美，香辣可口，是伊犁地区的一道不可错过的美食。
四、烤肉串
烤肉串是新疆地区的一道传统美食，也是伊犁地区的一道特色美食。就是将羊肉、牛肉、鸡肉等食材串在竹签上，再放到炭炉上烤制。烤出来的肉串鲜嫩可口，香味四溢，是伊犁地区的一道不可错过的美食。
伊犁地区的美食文化非常丰富，无论是手抓饭、烤全羊、大盘鸡还是烤肉串，都是非常值得一试的美食。如果你来到伊犁地区，一定要品尝这些美食，享受当地的美食文化。
