山楂是来自蔷薇科植物山梨红或山楂的成熟干果。其性味酸、甘、温。归脾经、胃经、肝经。山楂片的主要功效和作用是消食健胃、行气散瘀、去浊降脂。可用于肉滞、胃胀、泄泻、腹痛、瘀血、闭经、心腹刺痛、胸痛心痛、高脂血症。现代药理研究还表明，山楂具有降血脂、抗心肌缺血、调节免疫功能、抗菌等作用。其主要成分是一些有机酸，如柠檬酸、绿原酸、柠檬酸一甲酯等；黄酮类化合物，包括槲皮素、金丝桃苷、牡荆素等；还包括三萜类化合物有熊果酸等；还有胡萝卜素、维生素C、维生素B1等。但需要注意的是，脾胃虚弱的患者慎用，而且由于山楂有一定的活血作用，孕妇慎用。
