午餐肉是我们日常生活中常见的一种食物，不仅在平时的餐桌上可以看到它，还能在火锅中见到它的身影，因为它的口感绵软有质感，在吃火锅的时候不需要过长时间的等待就能把美食放到嘴中吃掉，但是这么美味的食物你真的了解它吗?让我们一起来看看吧。
午餐肉怎么吃
1、炒着吃
首先把需要的食物都准备好，之后将鸡蛋打入碗中，加料酒和少量盐搅匀;午餐肉切片;青红椒切斜块，锅里油烧热，下蛋液，凝固后夹成大片，盛出来，锅里放少量油，下葱花炒香，放入青红椒翻炒至软塌，放入鸡蛋，翻炒均匀，放入午餐肉翻炒均匀，加花椒水，翻炒均匀，加盐调味，锅边淋一些醋，关火，翻炒均匀就可以吃了，不仅美味而且营养价值也很高。
2、和彩椒搭配在一起吃
首先准备好食材，之后将彩椒切丝，午餐肉切条，葱切成葱花，锅内加入玉米油烧热，葱花下锅爆，加入午餐肉翻炒，再加入彩椒丝，加入盐，生抽，十八味翻炒，出锅前倒入少量蚝油翻炒，翻炒均匀关火出锅，这道菜就做好了。
3、自己做着吃
首先将猪肉剁成猪肉泥备用，蛋清单装一个碗里，蛋黄也令放一个碗里，蛋清碗里加适量的淀粉，清水搅拌成糊，把肉馅放入盆里，加入调好的淀粉糊，放入花椒粉和十三香，放入盐，糖，料酒，放入鸡精葱花，搅拌均匀入味，放入纱布是调整成型，用纱布包好，上锅蒸半小时，打沙布，在午餐肉上刷一成蛋黄，继续蒸五分钟就可以了，有没有很简单呢?
4、和丝瓜搭配在一起吃
首先将独蒜切成1/4，午餐肉丝瓜切成大小差不多的条，锅内放入适量油，油温热后下蒜炒香，下午餐肉，下丝瓜，烹入一勺高汤或清水。丝瓜很快就熟了，调入盐和鸡精就可以了。
午餐肉的营养价值
午餐肉中含有非常丰富的营养价值，其中包含热量、多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、胆固醇、烟酸、钾、铁、硒、水、蛋白质等，以及还有丰富的人体所需的维生素和矿物质，对我们的身体来说是非常有利的食物。
午餐肉和火腿肠哪个好
午餐肉是肉糜加工在罐头里面装好的，原料大多为猪肉或者是牛肉这两种选择，而且由于午餐肉是选择吧肉装到罐头里面的，所以食用和保存起来都非常的方便，通常在野餐时食用。午餐肉是高温高压下的产品，这样就说明午餐肉中所用的原料都非常的新鲜，而且在制作的过程中还会吧食物中更多的营养价值给提炼出来，而且午餐肉吃起来更加的细腻有口感，是一种很好的享受
火腿肠是我们平时比较常见的方便性的肉类，它是以畜禽肉为主要原料，再添加一些添加剂，然后再加入调味品、香辛料、品质改良剂、护色剂、保水剂、防腐剂等物质，采用腌制、斩拌、高温蒸煮等加工工艺制成，它的特点是肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长，也受到了许多人的喜爱。
那么经过这么多的比较可以得出，午餐肉优于火腿肠，因为午餐肉的选料比火腿肠更加的新鲜，吃起来的感觉也非常的好，比起火腿肠来说是比较健康的食物。
午餐肉吃多会胖吗
会，吃午餐肉是会胖的，因为午餐肉的原料本身就是肉类，而且在经过处理之后又在其中添加了许多的化学原料，这就使午餐肉中的热量比没有加工过的肉类更加的高，所以吃午餐肉是可以变胖的，所以如果有要保持身材的人要谨慎吃午餐肉。
午餐肉是什么做的
一种罐装压缩肉糜，主要是以猪肉、鸡肉为原料，加入一定量的淀粉、香辛料加工制成的，主要是猪肉、淀粉、食盐、香辛料、亚硝酸纳。
午餐肉的食用禁忌
1、不适宜的人群不宜吃午餐肉
肥胖者、儿童、孕妇、糖尿病患者不适宜吃午餐肉，因为午餐肉作为一种加工过的食物，再起原料的基础上又添加了许多的化学物品，而对于肥胖者来说午餐肉的原料本身就是肉类，吃多了会增加对身体的负担，儿童的肠胃本身就没有发育完全对于一些化学物品是没有抵抗力的，很容易会产生对肠胃的伤害，孕妇在怀孕期间对食物的需求是非常大的，但是为了健康这些添加化学物的食物还是不要吃为好，而糖尿病患者也不适宜吃午餐肉，因为午餐肉中的添加物过多，吃多了对糖尿病患者的身体是一种威胁。
2、食用的时候要注意用量
因为午餐肉中含有的一种物质对人们的身体是有害的，所以在吃的时候要注意用量，否则对身体造成的危害是非常严重的。
午餐肉罐头可以直接吃吗
可以，因为午餐肉本身主打的就是方便的食品，在装入罐头前它就已经是一种熟食了，但是如果有人想要加热一下也是可以的，那样体验到的口感又是另一种风味了。
午餐肉作为我们生活中常见的食物，相信很多人在选择它的时候并没有想到原来一个午餐肉的吃法有这么多，也没想到需要注意的事项也很多，所以在吃午餐肉的时候一定要注意自己是否适合吃这种食物。
