为了更好地宝宝们的快乐成长，妈妈会提前准备食物给他。但许多妈妈只关心了食物是不是有营养成分，却忘记了宝宝的食物禁忌，結果导致宝宝发生意外下面给大家了解一下关于芙蓉肉是哪里的菜的内容。
芙蓉肉这个名字知道的人并不多，但吃过芙蓉肉的人都不会忘记这道色香味俱全的美食，今天我们就来了解一下关于芙蓉肉的出处，下面请看亲亲宝贝网为您解答：芙蓉肉是哪里的菜。
芙蓉肉的做法
做法一
材料：瘦猪肉250克、面粉150克、鸭蛋2个、生油750克(耗100克)、精盐5克、酒5克、川椒末2克、味精5克、泡打粉3克、生粉25克、清水120克。
做法：
1、将瘦肉用刀片薄，先花刀后切成菱形，腌上精盐、味精、酒、葱、川椒末待用。
2、把鸭蛋磕开用碗盛起，掺入面粉、生粉、泡打粉和清水用竹筷拌匀成浆，然后再加入生油25克，再搅均匀成脆皮浆。
3、炒鼎上火，放入生油，候油热时，将腌好的猪肉逐片沾上面浆下油鼎炸至酥脆，捞起盛在盘中，盘边拼酸甜萝卜即成。上菜时配上甜酱2碟。
做法二
材料：里脊肉300g，虾仁200g，猪板油1小块，鸡蛋1个，糯米酒100ml，花椒20粒，生抽1大勺，鸡粉一勺，干淀粉20克，辣椒粉一勺，香油3大勺，猪油两勺，番茄酱1大勺
做法：
1、里脊肉切成树叶形薄片，猪板油切成小粒备用，将切好的里脊肉片放入容器中，放入适量辣椒粉，加入鸡粉，倒入生抽，搅拌均匀后腌制15分钟。
2、取肉片，撒上干淀粉，于肉片较宽一头放上一粒虾仁，较窄一头放上一粒猪板油，稍用力按紧，在虾仁和猪板油上抹上蛋清，锅中倒入清水烧开后，将肉片平铺在笊篱中汆烫至肉与虾仁变色。
3、同样步骤处理好所有的肉片，锅中放入3大勺香油，烧热上放入花椒粒，爆出香味后将花椒粒捞出，往爆好的花椒香油中加入猪油，烧至油温成热后，放入肉片炸制。
4、同样步骤处理好所有的肉片放入盘中，锅中放入100ml糯米酒，.加入一大勺番茄酱，搅拌均匀后加热收成粘稠状关火，.取生菜叶洗净后垫底装盘，.将调好的汁浇在芙蓉肉片上即可。
芙蓉肉是哪里的菜
芙蓉肉正是浙江一带有名的菜肴，属于江浙菜系的，这道菜色泽美观，鲜香可口，但是做起来是比较麻烦的，所以很多人并不知道这道菜的存在，其主要是有猪肉，虾仁，油菜心，鸡蛋等多种营养丰富的材料制作而且的，可以说也是家常菜的代表之一。
但是芙蓉肉的制作比较费功夫，需要极大的耐心。也正是耐心才能做出营养美味的佳肴，芙蓉*有气血双补，补虚养身的作用，可以治疗营养不良。
芙蓉如这道菜不但美味，它在浙江的也是非常有名的。它所含有的营养成分不但丰富，如果对于夏天去火也是相当不错的，对于想要美容样样的女性来说，吃芙蓉肉是相当不错的。
