什么是鳜鱼
鳜鱼，又称鳝鱼，是一种淡水鱼类，原产于中国，是中国传统的美食。鳜鱼的表皮比较粗糙，肉质比较细嫩，常被烹饪成汤，炒菜，拌饭，炖汤等等。
鳜鱼维生素丰富，具有补肾、滋补元气、健脾开胃、补血安神、养颜美容等良好的营养价值。而且鳜鱼的蛋白质含量非常高，比一般的淡水鱼要高很多，烹饪方式也更加简单，因此非常受到消费者的欢迎。
鳜鱼与孕妇的关系
虽然鳜鱼具有许多营养价值，但是孕妇仍然需要慎重选择是否食用。因为鳜鱼含有较高的氟化物，这种物质对胎儿的脑部发育有一定的影响，孕妇一般不宜食用。
鳜鱼含有比较多的油脂，会加重孕妇的肝脏负担，额外的油脂也会增加孕妇的体重，影响孕妇的健康，所以孕妇尽量不要食用鳜鱼。
总而言之，孕妇应该慎重选择是否食用鳜鱼。鳜鱼含有较高的氟化物和油脂，对胎儿及孕妇的健康都有一定影响，最好不要食用，如果想要食用，应该选择比较新鲜的鳜鱼，并且尽量减少摄入量。只有慎重选择，才能保证孕妇和宝宝的健康。
