胆囊炎是一种与消化系统有关的疾病。患者会出现胃部不适，尤其是无节制地吃辛辣、高脂肪的食物，会影响病情。所以胆囊炎患者要调整好饮食。下面就来带大家了解下胆囊炎最怕的5种食物有哪些。
胆囊炎最怕的5种食物
1.高胆固醇的食物
胆固醇需要在肝脏中代谢。如果代谢不完全，就会诱发胆结石。尽量限制胆固醇的摄入，使胆固醇代谢保持正常状态，避免食用动物内脏、螃蟹、鲫鱼蛋黄、虾皮等。
2.容易产生气体的食物
胆囊炎常因气体的产生而引起胀气，使病情加重。同时，粗纤维食物会产生胆囊收缩素，还会引起胆囊剧烈收缩，导致胆绞痛。所以，易产气的食物和粗纤维食物是不能碰的。
3、高脂肪食物
胆囊炎患者摄入过多脂肪后，会出现腹痛，并伴有消化不良，如嗳气、腹胀、厌食、油腻等。因此，胆囊炎患者每天的脂肪摄入量应限制在40-50g。同时肥肉、煎蛋、猪油、奶油等。应该被禁止。最好吃植物油。
4.过冷和过热的食物
在研究中发现，吃太热或太冷的食物，如太热的火锅、汤、冰淇淋、冰激凌、冰镇饮料、啤酒等。，容易导致胆道括约肌痉挛，同时可导致胆囊区隐痛或绞痛。因此，太冷或太热的食物都不适合胆囊炎患者。
5.酸性食物
酸性水果主要有山楂、杨梅、李子、话梅等。其中，酸性物质容易*胆汁过度分泌，这些物质在体内不易氧化分解形成偏酸性体质。此外，胆囊炎患者常表现为湿、气滞，所以酸性食物吃多了会引起十二指肠和胃的胆囊收缩素分泌，引起胆囊收缩、胆囊炎症和胆绞痛。
