高尿酸是一种代谢性疾病，主要是人体内嘌呤含量高引起的，对人的健康危害很大，严重时甚至会导致痛风。所以，千万不要对高尿酸的问题掉以轻心。在平时除了少吃含尿酸的食物，患者也要注意多吃一些食物来帮助降低。下面就来带大家了解下最快降尿酸的五种蔬菜都有哪些。
最快降尿酸的五种蔬菜
1、芹菜
芹菜是一种膳食纤维丰富、嘌呤含量低的蔬菜。芹菜可以降低尿酸，但没有治疗作用。芹菜能补充人体丰富的维生素和微量元素，增加饱腹感，促进利尿排酸。
2、西蓝花
高尿酸主要是由于尿酸代谢紊乱引起的。对于高尿酸的人群，控制饮食是很有必要的。西兰花是一种嘌呤含量较低的蔬菜，营养成分较多。适合高尿酸人群，不会对身体造成负担，可以帮助稳定尿酸水平。
3、白菜
大白菜降尿酸效果很好。大白菜富含蛋白质、维生素、碳水化合物等。经常食用大白菜可以促进新陈代谢，抗衰老。大白菜还含有大量微量元素钼，可降低尿酸，控制痛风发作。
4、马齿苋
马齿苋也是一种药食两用的草本植物。可以入药，帮助增进健康，也可以当蔬菜吃。对于尿酸偏高的群体，平时可以适当炖或炒，有利尿作用，对身体非常有益。
5、卷心菜
白菜这种蔬菜其实对降低尿酸非常有效，主要是因为它含有丰富的丙醇二酸，可以抑制体内糖分的转化，从而降低脂肪含量，促进尿酸的排泄。一般可以直接做成沙拉或者油炸。
