有的孕妇在怀孕早期喜欢吃蚕蛹,但因为是昆虫类食物,担心会影响到胎儿反而会刻意避免,其实孕妇是能吃蚕蛹的,反而80%的人都不知道食用蚕蛹有很多好处,只要烹饪的方法得当且不过量就可以。
孕妇吃蚕蛹有什么好处
蚕蛹又叫茧蛹、小蜂儿等,它含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,民间甚至有“七个蚕蛹一个蛋”的说法,尤其适宜高血压病、高脂血症、糖尿病和身体瘦弱、妇女产后食用。
所以孕妇当然是可以吃蚕蛹的,因为含有的丰富钙质适量的食用还能起到补钙的作用,不仅能够预防妊娠期骨质疏松,还能增强免疫力,预防各类疾病及妊娠期高血压,更利于促进胎儿骨骼发育。
因为蚕蛹中含有丰富的钾、纳、钙、镁、铁、铜、锰、锌、磷、硒等微量元素,还有各种维生素,所以对孕期急需营养的孕妇来说,是不可多得的营养食物,能够为胎儿所需的一切营养物质的最佳食品。
虽然孕妇吃蚕蛹的好处很多,但万万不能过量食用,什么都有一个量,所以孕妇一天能吃多少蚕蛹也是有严格标准的,建议一次吃5-7个是可以的,吃得太多会造成脾胃受寒。
蚕蛹的功效与作用一览
蚕蛹的功效与作用非常多,孕期不仅适合孕妇吃,普通人食用也有降血脂、缓解疲劳、杀虫疗疳、促进脑部发育、保护眼睛、增强性功能的好处。
总之蚕蛹富含有丰富的蛋白质等营养素,生活中一些养生的人都会购买一些蚕蛹来吃,以下是蚕蛹的营养成分表:
成分 | 含量 | 成分 | 含量 |
热量 | 230千卡 | 硫胺素 | 0.07毫克 |
钙 | 81毫克 | 蛋白质 | 21.5毫克 |
核黄素 | 2.23毫克 | 镁 | 103毫克 |
脂肪 | 13克 | 烟酸 | 2.2毫克 |
铁 | 2.6毫克 | 碳水化合物 | 3.7克 |
维生素C | 0毫克 | 锰 | 0.64克 |
膳食纤维 | 0克 | 维生素E | 9.89毫克 |
锌 | 6.17毫克 | 维生素A | 0微克 |
胆固醇 | 155毫克 | 铜 | 0.53毫克 |
胡罗卜素 | 1.3微克 | 钾 | 272毫克 |
磷 | 207毫克 | 视黄醇 | 57.5微克 |
钠 | 140.2毫克 | 硒 | 11.1微克 |
注:以上为每100克蚕蛹中,营养成分的含量。
虽说吃蚕蛹的好处非常多,但食用前往不要过量,在购买时更要选择活的蚕蛹,死的不仅不新鲜还有一些有害物质产生,在烹饪是要煮熟,半生不熟的千万不要吃。