月子餐30天食谱包括顺产和剖腹产的，为产妇提供足够的营养，月子期间的饮食很重要。
坐月子是女人的第二次“重造”，一定要科学饮食为自己日后的健康提供更好的营养基础。
下面这些理论知识，月嫂不要觉得不重要，我只要会做菜就行了。
因为这些理论知识让月嫂的思路更清晰，针对不同产妇的身体体质进行调整，同时面试的时候心里更有底，给产妇做阐述的时候更有理有据，有条理。
01、月子餐的进补阶段
产妇刚生完孩子是很虚的，不能一味的进补，要分阶段，分个体情况，一边调理一边进补。月子餐要针对产妇的不同阶段来满足产妇的不同需求，分为4个阶段：
第一阶段：(产后1-7天)排净恶露、化淤消肿、愈合伤口
排净各种代谢废物及淤血等，促进分娩过程中造成的各种撕裂、损伤和术后刀口的愈合，消除身体损伤和刀口部位组织肿胀现象，促进乳腺管通畅;
第二阶段：(产后8-14天)修复组织、调理脏器、增加乳汁量
修复怀孕期间承受巨大压力的各个组织器官，促进*收缩，恢复*的正常机能，促进乳汁分泌;
第三阶段：(产后14-21天)继续增加乳汁量，促进体能
通过膳食调整增加产妇乳汁的数量和质量，增强产妇的脏器体能恢复，促进身体相关体能的恢复;
第四阶段：(产后21-30天)增强体质、养血补气、美容养颜
调整人体内微环境、增强体质，促进脏器尽快恢复到健康状态，增强免疫力;通过膳食调理使产后的身体状态、面部光泽良性恢复，增加机体自我修复能力，恢复肌肉弹性。
月嫂同时还要根据个体差异、南北口味等，做到平衡膳食、合理营养。
02、月子餐食谱推荐
1、住院期间饮食（顺产）
2、住院期间饮食（剖腹产）
剖腹产后6小时内应禁食，等待手术6小时后才可以喝一点开水，*肠蠕动，等到排气后，才可进食，刚开始进食时，选择流质食物，然后是软质食物、固体食物。
3、产后月子餐
● 产后第一阶段月子餐（出院后1-7天）
● 产后第二阶段月子餐
● 产后第三阶段月子餐
● 产后第四阶段月子餐
03、产后坐月子饮食的一些问题解读
1、产后宜多喝汤?
对，产后应多补充水分。
不过，新妈妈大多乳腺管还未完全通畅，不要太急着喝催奶的汤，不然在产后前两三天的涨奶期可能会痛得你直想哭的。你可以喝一点蛋汤、鱼汤等较为清淡的汤，汤不要过咸。
提醒：油汤最好要少喝，汤中的油多了，奶水中的脂肪量也会增加，新生儿的消化功能还不完备，奶中过多的脂肪有可能会使宝宝拉肚子。
2、产后不能喝白开水?
错，应多喝水。
多喝水是加强排毒一定要做到的功课，当人体水分喝得少的时候，代谢废物无法完全清除，积存在体内会毒害身体。所以要在产后，一定要多增加水分的摄取。
3、产后应忌生冷?
对于从医学的角度来说，产妇分娩后体质大多从内热到虚寒。中医主张产后宜温，过于生冷的食物不宜多吃。
如冷饮、冷菜、凉拌菜等，从冰箱里拿出的来水果和菜最好温热过再吃。
4、产后不能吃蔬菜水果?
这个观点是不对的。
有些人以产后宜温为由，认为蔬菜大多为凉性的，产后应多吃荤菜、鸡蛋补充体力，不吃或少吃蔬菜。其实，大多蔬菜只要经过适当的烧煮，性味不一定是寒性的。
提醒：对于体质较虚的人来说，宜少吃苦瓜、枸杞菜、萝卜缨、芹菜等过于凉性的的菜肴。
5、产后忌吃辛辣温燥食物?
对。因为辛辣温燥食物可助内热，而使产妇虚火上升，有可能会出现口舌生疮，大便秘结或痔疮等症状。
