摘要：
白条鱼是鲤科、䱗属鱼类的统称，别称䱗条、游刁子、尖嘴子等，外形与马口、翘嘴等相似，除了西部高原地区外全国各地的池塘、沟渠、溪流、江河、湖库、沼泽等水体均有分布，下面来看一看白条鱼长... 白条鱼是鲤科、䱗属鱼类的统称，别称䱗条、游刁子、尖嘴子等，外形与马口、翘嘴等相似，除了西部高原地区外全国各地的池塘、沟渠、溪流、江河、湖库、沼泽等水体均有分布，下面来看一看白条鱼长什么样子吧！
一、鱼种论述
白条鱼是低海拔地区常见的初级淡水鱼类，别称䱗条、游刁子、尖嘴子等，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、䱗属鱼类的统称，外形与马口、翘嘴等相似，对水质要求较高，喜栖息在溪流、江河、湖库等水体中上层，常见个体在50克以内，最大个体可达200克。
二、形态特征
白条鱼体延长，侧扁，背缘较平直，腹缘稍凸，腹棱自胸鳍下方至肛门；头稍尖，侧扁；吻短，吻长大于眼径；口端位，斜裂；眼中大，眼间宽、微凸；体被中小圆鳞；侧线完全，在胸鳍上方急遽向下倾斜，有一显著角度，行至体之下半部，在尾柄处又折而向上至中央部位；体背青灰色，侧面、腹面银白色，尾鳍灰黑色。
三、分布范围
白条鱼的分布范围极为广泛，从世界范围上看集中分布在东亚大陆，我国除了西部高原地区外各地的池塘、沟渠、溪流、江河、湖库、沼泽等水体均有分布，尤以长江中下游及附属水体中最常见，国外分布在越南北部、朝鲜半岛、俄罗斯等地。
四、生活习性
1、环境：白条鱼是中上层鱼类，一般情况下都在水体上层活动，喜集群于沿岸浅水区上层，冬季则游到深水越冬，栖息深度0至10米，喜风浪和高温，炎热的夏秋季是摄食旺季。
2、食性：白条鱼是杂食性鱼类，主要以藻类为食，亦喜食高等植物碎屑、水生昆虫、河虾等甲壳动物，生性贪食，进食方式为“啄吞”，即将食物推到安全地带后再一口吞下。
3、水温：白条鱼是广温性鱼类，最适生存水温15～32℃，摄食临界水温5～35℃，水温低于15℃或高于32℃时摄食积极性逐渐降低，水温低于5℃时或高于35℃时将完全停止摄食。
4、繁殖：白条鱼是卵生型鱼类，1冬龄可达性成熟，繁殖期5～6月，分批在水流较缓或静水的浅水带产卵，雌鱼怀卵量0.8～1.8万粒，卵粘性，附着于水草或石块上发育、孵化。
白条鱼是常见的小型淡水鱼类，别称䱗条、游刁子、尖嘴子等，在生物学分类上属于鲤科、䱗属鱼类的统称，外形与马口、翘嘴等相似，除了西部高原地区外全国各地普遍都有分布，下面来看一看白条鱼能不能吃吧！
一、鱼种定义
白条鱼是低海拔地区常见的初级淡水鱼类，别称䱗条、游刁子、尖嘴子等，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、䱗属鱼类的统称，外形与马口、翘嘴等相似，对水质要求较高，常见个体在50克以内，最大个体可达200克。
二、食用论述
白条鱼能吃。白条鱼是重要的食用鱼类，肉质细嫩，味鲜肉美，缺点是个体小且肌间小刺多，最适合油炸至金黄色后食用，也可再加青椒、干辣椒等爆炒，营养学研究表明白条鱼富含蛋白质、维生素及钙、铁、锌等矿物质，经常食用有增强体质、健脑益智、美容养颜等功效。
三、分布范围
白条鱼的分布范围极为广泛，从世界范围上看集中分布在东亚大陆，我国除了西部高原地区外各地的池塘、沟渠、溪流、江河、湖库、沼泽等水体均有分布，尤以长江中下游及附属水体中最常见，国外分布在越南北部、朝鲜半岛、俄罗斯等地。
四、营养价值
1、增强体质：白条鱼肉能增强体质，得益于白条鱼肉中富含蛋白质，蛋白质在人体内可分解成氨基酸，而氨基酸又是合成抗体的基础。
2、健脑益智：白条鱼肉能健脑益智，得益于白条鱼肉中富含DHA，DHA是大脑所需的营养物质之一，对提高记忆力和思考能力十分重要。
3、美容养颜：白条鱼肉能美容养颜，得益于白条鱼肉中富含的维生素、饱和脂肪酸、卵磷脂等物质能使皮肤变得光滑、细嫩、有弹性。
