摘要：
爆炒脆骨怎么做好吃，爆炒脆骨如何做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！... 爆炒脆骨怎么做好吃，爆炒脆骨如何做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、 炸猪脆骨食材：猪脆骨适量、姜蒜适量、蒜辣酱、番茄酱、辣椒粉、糖、鸡粉、孜然粒、醋适量。
2、 猪脆骨怎么炒：提前调好一碗汁，把蒜辣酱、少许番茄酱、糖、鸡粉、醋、少许水倒入碗中拌匀。(因为蒜蓉酱是咸的，不需要放盐。)把脆骨切成小方块，锅里少放油，然后放入脆骨，炒的时候放姜蒜，炒到变白。(可以多加点蒜，蒜蓉猪肉炒起来超级好吃。)把姜和蒜翻炒成一碗汁。大火翻炒至收汁差不多，再加入孜然粒。翻炒后出锅。(孜然粉吃起来没有孜然粒炒的好吃，调料店里有斤重的孜然粒)。如果喜欢吃辣，可以在炸脆骨之前，热锅里油凉的时候，放入辣椒粉，油变红的时候放入脆骨。以下步骤同上。(油凉了，用辣椒炒的油是红色的，不然油热了再放辣椒粉会是黑色的)。
