摘要：
怎么做脆肠，脆肠的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！... 怎么做脆肠，脆肠的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、 材料：猪肉500克，肠衣1根，盐1.5茶匙，糖2茶匙，酱油1汤匙，黑胡椒2茶匙，鸡精1汤匙，五香粉1汤匙，料酒1汤匙。
2、 剁碎猪肉。
3、 加入所有调味料，搅拌并腌制入味。
4、 肉酱通过漏斗塞入肠衣，用针在肠衣上打孔，方便排出肠衣内的空气。
5、 锅里放水煮到温度70摄氏度左右，再放入香肠。继续煮至水接近沸腾，转小火，保持水面不沸腾20分钟，即可将香肠煮熟。
6、 稍凉后即可油炸食用。
