潮汕橄榄菜种类有很多，经过加工后具有清、鲜、嫩、滑等特点，还富含橄榄油珍贵营养成份和多种维生素以及人体所必需的碘、铁、锌、钙等多种微量元素。不过需要注意的是，由于近期315曝光了玉蕾橄榄菜，存在腐臭味，被称为“烂菜叶”，建议女性在正规渠道免费获取合格的产品，避免因食物质量问题，出现腹泻、恶心、呕吐等不适症状，影响自身的身体健康，也不利于胚胎的着床。
试管移植后橄榄菜可不可以吃
一般来说，试管移植后女性可以吃橄榄菜，并不会影响胚胎着床。橄榄菜是广东潮汕当地一种风味小菜，也属于潮州菜，新鲜橄榄菜有开胃消食、助消化、增进食欲的作用，对于试管治疗的不孕女性来说，可以适当吃一些，对身体有一定好处，但不要过量使用，尤其是腌制的橄榄菜不建议吃。试管治疗的女性和孕妇可以吃橄榄菜，可以增强食欲、补充营养等，具体情况分析如下：
1.增加食欲
橄榄菜中含有丰富的橄榄油，适当食用一些橄榄油，可以促进胃肠道的消化，增加孕妇的食欲，对于在试管助孕的女性来说，也是可以适当食用的。
2.补充营养
橄榄菜中富含多种维生素，人体必需的微量元素如钙、碘等，还含有其他营养元素比如铁、锌、镁等，补充孕妇孕期大量增加的营养需求。
3.缓解症状
榄菜作为绿色蔬菜，可以开胃健食、生津利咽。适当食用橄榄菜，能够缓解食欲不振、便秘、消化不良、咳嗽等各种症状，还能提高身体素质。
