钙是人体必需的微量元素,约占人体体重的2%。目前,人体99%的钙以羟基磷酸钙的形式储存在骨骼和牙齿中。缺钙会降低软组织的韧性和弹性,降低毛细血管的渗透性。每天吃一些含钙的食物可以补充身体的钙。那么钙含量高的食物有哪些呢?这五种食物中钙含量最高。
含钙量高的食物有哪些?
1.虾皮
生活在内陆地区的人可能不太了解虾皮,也可能没吃过虾皮。住在沿海城市的人不一样。虾皮是他们日常生活中经常吃的食物。无论是粥、馒头、饺子还是豆腐脑,都可以加入虾皮,风味独特。发现每100克虾皮含有约992毫克的钙,远远超过牛奶的钙含量,所以虾皮确实是一种钙含量高的食物。但需要注意的是,市场上很多商家在制作虾皮时,为了延长保质期,往往会加入大量的盐。这种虾皮不宜一次性食用,补钙效果明显不太好。建议尽量吃咸虾皮,即不加盐的虾皮。这种虾吃起来有点咸,因为原料是海虾。
2.泥鳅
至于泥鳅,相信很多人都吃过。泥鳅可以用来做泥鳅汤,也可以用少许油炸,再用辣椒炒。泥鳅味道鲜美,营养丰富。研究证实,泥鳅的钙含量很高,是鱼类补钙的冠军。在同样的体重下,泥鳅的钙含量约为鲤鱼的6倍,带鱼的10倍。即使与众所周知的“补钙专家”牛奶相比,泥鳅也不逊色。每100克牛奶含钙约104毫克,而100克泥鳅含钙299毫克。一眼就能看出哪个高哪个低。值得一提的是,泥鳅还富含维生素D,能促进人体对钙的吸收。
3.油菜
*也是一种常见的绿叶蔬菜,几乎一年四季都在销售。不要低估它,它也是一名钙补充剂专家。与同等体重的牛相比,*含有更高的钙含量。每100克*含有约140毫克的钙。此外,*还含有大量的维生素K和其他营养物质,有助于促进人体对钙的吸收。建议你通常吃*,最好先用沸水煮沸。这样,钙就更容易被人体吸收。
4.芝麻酱
芝麻糊是从芝麻中榨出来的糊。在北方,芝麻酱是餐桌上非常常见的食物,经常用来做麻辣烫、面条、凉皮酱和涮锅的蘸料。芝麻酱的钙含量也很高。每100克芝麻酱的钙含量为1057毫克,远远超过牛奶,约为牛奶的十倍。
5.黑豆
黑豆被称为“豆之王”,也是一种常见的食物,在粮油店和大型超市销售。发现黑豆的钙含量非常丰富。每100克黑豆的钙含量约为224毫克,远远超过牛奶。吃黑豆的方法有很多。除了磨黑豆浆,还可以用来炖蛤蜊、猪蹄、莲藕排骨、羊肉等。都很好吃。
钙是人体必需的营养元素,钙缺乏对人体影响很大,容易导致神经不稳定、梦不稳定、容易醒来、磨牙、睡眠质量差,但食物钙含量有限,如果钙缺乏严重,可按照医生的建议服用钙片或口服液,帮助补充人体所需的量。你可以每天晒太阳,促进钙的吸收,通常注意均衡的饮食和丰富的营养,但也要注意避免部分挑食。